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20 recetas con queso feta para el Lunes sin carne, platos vegetarianos muy sabrosos para repetir

Empezamos la semana con 20 recetas con queso feta para el Lunes sin carne, son platos vegetarianos muy sabrosos para repetir siempre que apetezcan, pues hay nutritivas y saludables ensaladas, pasta, cremas e incluso pizza. Comparte estas recetas y ayuda a los tuyos a que reduzcan el consumo de carne.

Platos vegetarianos muy sabrosos

Empezamos una nueva semana con un lunes un tanto particular, y ya no sólo por el confinamiento que se estableció hace ya más de un mes con motivo de la pandemia del Covid-19, también porque hoy es fiesta en algunas comunidades autónomas, es Lunes de Pascua y lo vamos a celebrar con la deliciosa Mona de Pascua, y esperamos que muchos de vosotros también, pues compartimos con vosotros la receta tradicional hace unos días. El caso es que hay algo que no tiene límites ni fronteras y que nos gusta ‘celebrar’ todos los lunes, es la campaña internacional para reducir el consumo de carne, una jornada en la que se disfruta desde el desayuno hasta la cena sin consumir esta proteína de origen animal.

Así que, como cada semana, aquí estamos con un recetario para que no os falten ideas y que disfrutéis en la cocina y especialmente en la mesa, en esta ocasión reunimos 20 recetas con queso feta para el Lunes sin carne, son platos vegetarianos muy sabrosos para repetir siempre que apetezcan, independientemente del día que sea. Es más, muchos de ellos servirán también para los lunes que sean festivos (como hoy en algunas comunidades). Seguro que conocéis el queso feta, pues se encuentra prácticamente en cualquier mercado de abastos, e incluso en supermercados, aunque en algunos casos son imitaciones.

Pues bien, como tenéis muchas recetas para ver, sólo os vamos a recordar que podéis acceder a ellas pulsando en el nombre sobre la foto de presentación. Hay recetas con queso feta para todos los gustos, hummus con queso de guarnición, cremas y purés, ensaladas, arroces, pasta, hojaldres e incluso pizza. Estaremos encantados de que vosotros también compartáis vuestras recetas vegetarianas con este queso para sumarlas a este recopilatorio, las podemos publicar también en vuestra sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú’, las esperamos.

Hummus con queso feta

Hummus con queso feta

Puré de coliflor y setas con queso feta

Puré de coliflor y setas con queso feta

Crema de espinacas al limón

Crema de espinacas al limón

Mini berenjenas con aliño de feta y limón

Mini berenjenas con aliño de feta y limón

Patatas gajo con queso feta, limón y tomillo

Patatas gajo con queso feta, limón y tomillo

Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa

Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas

Ensalada de fresas, tomates secos en aceite y queso feta

Ensalada de fresitas de verano, tomates secos en aceite

Ensalada templada de quinoa con pera, caqui, queso feta y vinagreta de nueces

Ensalada templada de quinoa con pera, caqui, queso feta

Ensalada con fresas, queso feta y vinagreta de miel

Ensalada con fresas, queso feta y vinagreta de miel

Ensalada con queso feta a la plancha y frutos secos

Ensalada con queso feta a la plancha y frutos secos

Ensalada de pasta con tomates, feta y vinagreta de balsámico

Ensalada de pasta con tomates, feta y vinagreta de bals

Ensalada de macarrones con queso feta y vinagreta de brócoli

Ensalada de macarrones con queso feta y vinagreta de br

Panzanella de pan integral

Panzanella integral con espárragos, tomate y feta

Tallarines con espárragos, queso feta y limón

Tallarines con espárragos, queso feta y limón

Spanakorizo

Receta griega de arroz con espinacas y eneldo

Tostadas con aguacate, feta y tomate seco

Tostadas con aguacate, feta y tomate seco

Pizza de setas shiitake y queso feta

Pizza de setas shiitake y queso feta

Bocadillo de caviar de berenjena con pimientos del piquillo y queso feta

Bocadillo de caviar de berenjena con pimientos del piqu

Hojaldre de espárragos y queso feta

Tarta de hojaldre con espárragos y queso

Hojaldre de berenjenas, fresas y queso feta

Hojaldre de berenjenas, fresas y queso feta

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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