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Name: Crema fría de tomate y verduras asadas, la receta de una sopa fresca y muy sabrosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 500 gramos de tomate pera maduro; 40 gramos de cebolla tierna; 50 gramos de pepino; ½ pimiento morrón rojo; 150 gramos de zanahorias asadas; 150 gramos de nabos asados; 150 gramos de chirivías asadas; 2 dientes de ajo asados; 1 diente de ajo crudo; 40 gramos de aceite de oliva virgen extra; 200-300 gramos de agua; c/n de sal; c/n de pimienta negra recién molida; Picatostes, colines, regañás; unas flores comestibles con sus hojas (opcional)

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