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Name: Ensaladilla con ventresca de atún y mayonesa de nueces de Sergio y Javier Torres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 300 gramos de patata Monalisa; 200 gramos de zanahoria; 200 grramos de judía verde redonda; 150 gramos de guisantes; 8-10 mini mazorcas de maíz; 150 gramos de ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra; unas ramitas de cebollino; 100 ml de leche; 50 gramos de nueces; 60 ml de agua mineral; 150 ml de aceite de oliva virgen extra suave; unas gotas de zumo de limón; una pizca de sal; pimienta negra recién molida

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