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30 recetas para hacer con el arroz blanco cocinado en el ‘batch cooking’

Con estas 30 recetas para hacer con el arroz blanco cocinado en el ‘batch cooking’ respondemos a varias peticiones de ideas para complementar un arroz cocido que, al parecer, muchos tenéis semanalmente en la nevera. Este recetario también será ideal para todos los que quieran cocinar un plato con arroz al momento, hay verdaderas delicias, entrantes, guarniciones, platos principales y platos únicos para todos los gustos.

Arroz blanco. Recetas

No son pocas las personas que nos van enviando consultas sobre qué recetas pueden hacer con algunas preparaciones que tienen en la nevera porque acostumbran a hacer batch cooking, ya sabéis, un método para organizar las comidas de la semana y que consiste en cocinar un día (normalmente el fin de semana o uno de los días en los que no se trabaja) y guardar todas las preparaciones en tápers, en la nevera o en el congelador, y así disponer de las comidas y cenas para todos los días, normalmente, a falta de ensamblarlas, por ejemplo, mezclar el arroz hervido con un salteado de pollo, o simplemente calentar.

Cierto es que nosotros no somos de cocinar un día para toda la semana, nos gusta hacerlo cada día y cuando no tenemos tiempo preparamos comidas que están listas en 10 o 20 minutos, hay infinidad de posibilidades y sin necesidad de repetir plato, aunque la mayoría de personas suelen comer prácticamente lo mismo todas las semanas. El caso es que aunque no hacemos ‘comidas por lotes’, vamos a ofreceros uno de los recursos que más nos habéis solicitado, son 30 recetas para hacer con el arroz blanco cocinado en el batch cooking.

Todas estas recetas se pueden hacer con cualquier variedad de arroz, aunque personalmente nos decantaríamos por arroces aromáticos, como el basmati, el thai… también sirve cualquier arroz de grano redondo o arroz integral. Los que no recomendaríamos, si no fuera por pura necesidad, son los arroces vaporizados ni los que se compran para calentar en un minuto en el microondas, el resultado en cuanto a sabor no tiene nada que ver con un simple arroz hervido en agua con sal, que puede ser sencillo, pero está rico.

Y una cosa que queremos añadir, que si sois de los que tiráis de este tipo de recursos para microondas porque os solventa algunas comidas o cenas, aunque no hagáis batch cooking sí puede resultar interesante tener una fiambrera con arroz cocido en la nevera para ir gastándolo en los dos o tres días siguientes, si os interesa saber cómo hacerlo para que se mantenga como el primer día, sólo tenéis que decirlo. De momento, os recordamos que aquí os explicamos cómo recalentar el arroz para que quede suelto, esponjoso y nada seco.

Ensalada de arroz aromático con mango y pepino

Ensalada de arroz aromático con mango y pepino

Ensalada de arroz integral con manzana, nueces y requesón

Arroz integral con manzana, nueces y requesón

Ensalada de arroz, lentejas y aguacate

Tacos de lechuga con arroz, lentejas y aguacate

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo y comino

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo

Arroz aromático con guisantes y tomates cherry salteados con tamari

Arroz aromático con guisantes y tomates cherry salteado

Ensalada de arroz con mango, queso halloumi y salsa de yogur, ajo y bergamota

Ensalada de arroz con mango, queso halloumi y salsa de

Ensalada de arroz con cerezas y queso de oveja

Ensalada de arroz con cerezas y queso de oveja

Ensalada de arroz basmati con pimientos y atún

Ensalada de arroz basmati con pimientos y atún

Ensalada de arroz con salmón ahumado, pepino y vinagreta de soja y sésamo

Ensalada de arroz con salmón ahumado, pepino y vinagret

Ensalada de arroz basmati con cogollos, salmón y sésamo

Ensalada de arroz basmati con cogollos, salmón y sésamo

Ensalada de arroz con ahumados

Ensalada de arroz con ahumados

Ensalada de arroz, bacon y huevo

Ensalada de arroz, bacon y huevo

Ensalada de arroz con pollo, manzana y cacahuete

Ensalada de arroz con pollo, manzana y cacahuete

Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa kimuchi

Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa kimuchi

Cogollos de pak choi con arroz basmati

Cogollos de pak choi con arroz basmati

Arroz basmati con berenjena y almendras

Arroz basmati con berenjena y almendras

Curry de tofu

Curry de tofu

Arroz aromático con tofu desmigado y bimi

Arroz aromático con tofu desmigado y bimi

Arroz basmati con tofu marinado y chutney

Arroz basmati con tofu marinado y chutney de higos y ma

Arroz con espárragos, huevo mollet y salsa romesco

Arroz con espárragos, huevo mollet y salsa romesco

Pulpo tostado con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi

Pulpo tostado con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi

Pavo al curry Hinleh

Pavo al curry Hinleh

Arroz thai con pollo, shimeji y anacardos

Arroz thai con pollo, shimeji y anacardos

Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo y mango

Alitas de pollo con salsa teriyaki

Alitas de pollo con salsa teriyaki

Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce

Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce

Cordero con arroz basmati

Cordero con arroz basmati

Arroz blanco y ternera guisada con leche de coco

Arroz blanco y ternera guisada con leche de coco

Koftas de ternera con salsa de mostaza y miel

Koftas de ternera con salsa de mostaza y miel

Furikake de nori, katsuo y guisantes

Furikake de nori, katsuo y guisantes

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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