Gastronomía & Cía Opciones
 

10 recetas de sopa para los primeros días de frío, deliciosas e ideales para el ‘Lunes sin carne’

Si quieres preparar un plato reconfortante y delicioso y que, además, sea vegetariano, toma nota de estas 10 recetas de sopa para los primeros días de frío, están deliciosas y son ideales para el ‘Lunes sin carne’, la campaña de concienciación sobre la necesidad de reducir el consumo de carne por nuestra salud y por la del planeta.

Lunes sin carne

A los que nos gusta más el verano que cualquier otra estación del año nos está costando asimilar la bajada de temperatura que trae consigo el otoño, pero es algo que nos pasa cada año… Lo que nos consuela es que cambiando de estación también cambiamos de forma de comer y, la verdad, eso sí apetece. Aunque no soltamos la cuchara en todo el año, sí que dejamos atrás las sopas frías para preparar las calientes y reconfortantes, y éstas son las protagonistas del recopilatorio con el que empezamos cada semana, aquí tenéis 10 recetas de sopa para los primeros días de frío, deliciosas e ideales para el ‘Lunes sin carne’.

Esperamos conquistaros con todas ellas, veréis que hay mucha variedad y que, además, son recetas de sopa distintas a las habituales, perfectas para quienes les gusta probar y preparar nuevas comidas, os van a encantar estos platos de cuchara con puerros, alcachofas, tomates, setas, calabaza, castañas, legumbres, cereales, tofu… Quienes no tenéis mucho tiempo para cocinar, en las sopas tenéis un aliado, porque se pueden preparar el día anterior, y suelen ser platos que sientan igual de bien tanto en la comida como en la cena.

Pues preparar los platos hondos, las cucharas y las ganas de disfrutar cocinando y ofreciendo un nutritivo, reconforante y sabroso plato de sopa tomando nota de las recetas que veréis a continuación. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de las sopas vegetarianas y que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Esperamos que las disfrutéis y que las compartáis, vosotros también podéis transmitir a vuestros amigos y familia que consumir menos carne y más vegetales tiene beneficios para la salud.

Sopa de puerros y nabos con aceite de jengibre

Sopa de puerros y nabos con aceite de jengibre

Vichyssoise caliente de alcachofas y aceitunas crujientes

Vichyssoise de alcachofas y aceitunas crujientes

Sopa de tomate con tofu y picatostes

Sopa de tomate con tofu y picatostes

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de parmesano con shiitake y avellanas

Sopa de parmesano con shiitake y avellanas

Sopa de cebada perlada y setas

Sopa de cebada perlada y setas

Sopa de castañas

Sopa de castañas

Sopa de garbanzos y calabaza

Sopa de garbanzos y calabaza

Sopa de galets, setas y salchichas veganas

Sopa de galets, setas y salchichas veganas

Curry laksa de setas (sin gambas)

Curry Laksa con setas y gambas

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Valora esta noticia: 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, media: 4,50 de 5)
Loading ... Loading ...

Dejar un Comentario

  Acepto la Política de Privacidad

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.