Gastronomía & Cía Opciones
 

50 recetas con marisco para los aperitivos y entrantes de las fiestas navideñas

Gambas, langostinos, cigalas, carabineros, buey de mar, berberechos, navajas, mejillones, vieiras… Si quieres saber cómo cocinarlos, aquí tienes 50 recetas con marisco para los aperitivos y entrantes de las fiestas navideñas y para otros menús especiales para celebrar.

Aperitivos y entrantes para las fiestas navideñas

Dentro de la categoría de marisco encontramos tres especies principales, los crustáceos, los moluscos y los equinodermos, y la mayoría de ellos están en estas fechas en las pescaderías para satisfacer la demanda que se genera en las fiestas navideñas por llevar platos con estos productos del mar. Es necesario distinguir perfectamente los distintos tipos de marisco, no es complicado, pero este tema lo abordaremos al margen de este recetario, que es lo que ahora habéis venido a buscar.

Y estamos seguros de que vais a encontrar las recetas que vais a cocinar para vuestro menú o menús especiales de las próximas celebraciones, pues tenéis nada menos que 50 recetas con marisco para hacer aperitivos y entrantes fáciles y exquisitos para las fiestas navideñas. Langostinos, gambas, gambones, cigalas, galeras, buey de mar, navajas, almejas, berberechos, mejillones, vieiras… son algunos de los principales manjares que vais a encontrar en este recetario.

Lo que no hemos incluido en esta ocasión son los cefalópodos (moluscos), invertebrados marinos como el calamar, el pulpo, la sepia, etc. De todas formas, si queréis cocinar alguno de estos productos, tenemos muchas recetas en Gastronomía y Cía, y podéis encontrarlas fácilmente utilizando nuestro buscador.

Ahora, como os comentábamos, vais a poder ver medio centenar de recetas de marisco para el picoteo, para llevar a la mesa apetitosos y deliciosos aperitivos, y también hay decenas de entrantes o primeros platos. Ya sabéis que aquí veréis la presentación de los platos y su nombre, y que para ver la elaboración paso a paso simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Esperamos que os guste este recopilatorio de recetas, que os resulte muy útil e inspirador y que lo compartáis con vuestra familia y amigos, que también tendrán que cocinar sus menús festivos.

Bloody Mary oriental con berberechos

Bloody Mary oriental con berberechos

Berberechos al horno

Berberechos al horno

Buey de mar cocido

Cómo cocer un buey de mar

Gambas y langostinos cocidos

Langostinos cocidos

Cigalas cocidas

Cómo cocer cigalas

Carabineros a la sal

Cómo cocinar carabineros a la sal

Ravioli de mango, langostinos y crispy de yogur

Ravioli de mango, langostinos y crispy de yogur

Falso paté de centollo

Falso paté de centollo

Volován relleno de gambas y setas

Volován relleno de gambas y setas

Navajas con vinagreta de tomate

Navajas con vinagreta de tomate

Navajas con salsa de soja

Navajas con salsa de soja

Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón

Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón

Navajas a la plancha con aceite de coco y curry

Navajas a la plancha con aceite de coco y curry

Gamba roja a la manzanilla

Gamba roja a la manzanilla

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Langostinos crujientes con aceite aromático

Langostinos crujientes con aceite aromático

Setas de cardo con gambas y huevas de arenque ahumado

Setas de cardo con gambas y huevas de arenque ahumado

Gambas con setas de cardo y rillettes de oca

Receta de gambas, setas y rillettes de oca

Cardos con almejas y almendras

Cardos con almejas y almendras

Tartar de gambas con pimientos baby

Tartar de gambas con pimientos baby

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasabi

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasa

Tartar de gambas y fresas

Tartar de gambas y fresas

Cebiche de vieiras y gambas

Receta de cebiche de vieiras y gambas

Vieiras al horno con jamón

Vieiras al horno con jamón

Vieiras rellenas con bechamel de boletus
Vieiras rellenas con bechamel de boletus, una receta fá

Vieiras con jugo de su coral

Vieiras con jugo de su coral

Vieiras con panna cotta de jengibre

Vieiras con panna cotta de jengibre

Gambas al horno con soja y jengibre

Gambas al horno con soja y jengibre

Carabineros confitados con jengibre y té negro ahumado

Receta de carabineros confitados

Langostinos con ensalada de wakame, piñones y brotes de bimi

Langostinos con ensalada de wakame, piñones y brotes de

Langostinos de Vinaròs con arroz venere

Langostinos de Vinaròs con arroz venere y crema de ajo

Milhojas de espinacas, boletus y langostinos

Milhojas de espinacas, boletus y langostinos

Huevos rellenos de gambas

Huevos rellenos de gambas

Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real

Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real

Cóctel de gambas y pera

Cóctel de gambas y pera nashi

Gambones con cebolla y fruta de la pasión

Gambones con cebolla y fruta de la pasión

Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur

Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur

Ensaladilla de gambas y patata violeta

Ensaladilla de gambas con patata violeta

Ensalada de gambas, aguacate y pepino

Ensalada de gambas, aguacate y pepino

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Ensalada de cogollos con langostinos picantes

Ensalada de cogollos con langostinos picantes

Langostinos a la llama con su bisque

Langostinos a la llama con su bisque

Suquet de carabineros con patata violeta

Suquet de carabineros con patata violeta

Crema de mango con gambas

Crema de mango con gambas

Bisque de langostinos

Bisque de langostinos

Bisque de carabineros

Bisque de carabineros

Crema de galeras y arroz

Crema de galeras y arroz

Crema de mejillones

Receta de Crema de mejillones

Sopa cremosa de coco con gambas

Sopa fría de garbanzos y coco con gambas

Bisque de galeras con su carne a la llama y berenjena encurtida

Bisque de galeras con su carne a la llama

¡¡¡Buena cocina, buen provecho y felices fiestas!!!

Valora esta noticia: 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, media: 5,00 de 5)
Loading ... Loading ...

Dejar un Comentario

  Acepto la Política de Privacidad

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.