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Name: Roscón de Reyes relleno de turrón de Jijona, la mejor receta para un día mágico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 100 gramos de harina de fuerza (W300); 100 gramos de leche entera; 25 gramos de levadura fresca; 150 gramos de azúcar; piel de 1 naranja; piel de 1 limón; 130 gramos de leche; 40 gramos de agua de azahar; 2 huevos L; una pizca de sal; 500-550 gramos de harina de fuerza (W300); prefermento (elaboración anterior); 80 gramos de mantequilla; 1 huevo; unas gotas de leche; naranja confitada; almendra laminada o en palitos; azúcar; 500 gramos de nata para montar; 250 gramos de turrón de Jijona

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