News junio 2021

Cinco recetas para aprovechar la salsa bechamel y comer rico el ‘Lunes sin carne’

Este fin de semana hicimos para comer unos canelones de gambas y espinacas deliciosos, y preparamos salsa bechamel de sobra para tenerla para la comida de hoy, ya os contaremos

Doce recetas de ensalada con gambas que no pueden faltar en tu recetario

De las peticiones de recetas que nos hacéis llegar semana a semana, en esta última las ensaladas se llevan la palma, algo más que normal dadas las temperaturas que estamos

Encuentro de los Mares 2021. Reforestación Marina (Programa y asistencia virtual gratis)

Por tercer año consecutivo se ha organizado un evento multidisciplinar que nació con el objetivo de debatir sobre la situación actual y el futuro de los océanos, de

Patatas gajo con especias en freidora de aire, una receta fácil, saludable y deliciosa para disfrutar cada día

La receta de patatas gajo saludables que compartimos con vosotros en este post es una de vuestras favoritas, no sólo son sanas y ricas, además, se hacen en unos diez minutos

Aceite de coco, ¿merece la pena incorporarlo en nuestra alimentación?

Podemos dar varias respuestas a la pregunta de si merece la pena incorporar el aceite de coco en nuestra alimentación, pues depende de si se habla de su aspecto nutricional y

Consulta pública sobre la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario en España

El Gobierno de España, a través del MAPA, ha puesto en marcha una consulta pública como parte del protocolo para la elaboración de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el

Hamburguesa de pluma y secreto ibérico con salsa brava de Antonio Arrabal

Tenemos un pie en el fin de semana y es cuando la mayoría de personas puede dedicar un ratito más a la cocina, también es cuando se cocinan platos algo más especiales porque

Periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente

A raíz del post en el que respondíamos si se podían consumir los huevos una vez pasada la fecha marcada en su cáscara, que es la fecha de consumo preferente, nos habéis

Sopa fría de remolacha ahumada con queso feta marinado y arándanos, una receta sublime para este verano

Con la remolacha asada nos encanta preparar distintos tipos de sopas frías, como las ya populares variantes del gazpacho y el salmorejo, esperamos que las hayáis probado porque

Unas firmas mutacionales podrían explicar la relación entre el consumo de carne y el cáncer colorrectal

En el año 2015 la OMS, y concretamente los expertos del IARC (Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer), consideraron que la carne procesada es un alimento