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25 recetas con melón para disfrutar de la fruta en aperitivos, platos salados, postres, bebidas…

Este es un recetario especial para el verano, vas a encontrar 25 recetas con melón para disfrutar de la fruta en aperitivos, platos salados, postres, bebidas… Puedes elegir entre distintas variedades de melón para hacer estas recetas frescas, originales y deliciosas con las que sorprender a tus comensales.

Aperitivos, platos salados, postres, bebidas…

El verano está ya muy avanzado y seguro que a estas alturas habéis disfrutado de la abundante fruta de esta estación, lo que sería muy positivo porque la fruta es fuente de vitaminas, fibra, agua… beneficios para la salud. Si el melón es una de vuestras frutas favoritas de verano, os va a encantar la propuesta que os traemos en el post de hoy, pues es un recopilatorio de recetas que va a provocar que aumentéis su consumo mientras esté de temporada, a continuación vais a ver nada menos que 25 recetas con melón para disfrutar de la fruta en aperitivos, platos salados, postres, bebidas…

Melón piel de sapo, Charentais, Cantalupo, Galia, Jimbee, Sorolla, amarillo… Todas las variedades de melón que probamos nos gustan, aunque el que más consumimos es el primero, de todos modos en este recetario de verano vais a encontrar propuestas culinarias con las variedades de melón más habituales en nuestro mercado, además, normalmente podréis sustituir uno por otro, por el que más os guste o por el que tengáis en casa. Aprovechamos también para reforzar la idea de que cuando sale un melón poco dulce, con poco sabor o como suele decirse, un melón ‘apepinado’, lo mejor es utilizarlo para hacer una receta salada, en lugar de comerlo solo, a bocados, porque no se disfruta igual.

Probad las tapas y pinchos que os proponemos, las sopas frías con melón, las ensaladas que son de lo más variadas, nutritivas y refrescantes, y ¡qué decir de los postres y cócteles! Os dejamos con las recetas con melón que esperamos que empecéis a probar hoy mismo, ya sabéis que bajo estas líneas os dejamos la presentación y que sobre ella tenéis el nombre de la receta, sobre la que debéis pulsar para ver la elaboración paso a paso. Y también sabéis que lo bueno si es compartido, es doblemente bueno, así que esperamos que hagáis llegar a vuestros amigos y familia este recetario de verano para que disfruten de la cocina casera, rica y fácil, como todos nosotros.

Boquerones marinados con melón y sopa de pan

Boquerones marinados con melón y sopa de pan fría

Salmón con melón y huevas de arenque

Aperitivo de salmón con melón y huevas de arenque

Dip de parmesano y melón con pan de nueces

Dip de parmesano y melón con pan de nueces

Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas de arenque

Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas

Melón con anchoa y mermelada de cebolla

Pincho de melón con anchoa con mermelada de cebolla

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Ensalada de endibias, melón y gorgonzola

Ensalada de endibias, melón y gorgonzola

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de salmón, melón y mostaza

Ensalada de salmón marinado, melón y mostaza

Ensalada de carpaccio, melón, rúcula y parmesano

Carpaccio con melón, rúcula y parmesano

Sopa de melón y almendras

Sopa de melón y almendras

Sopa de melón, tofu y leche de coco

Sopa de melón, tofu y leche de coco

Ajoblanco con melón y huevas de maruca

Ajoblanco con melón y huevas de maruca

Ajoblanco de melón con tartar de atún

Ajoblanco de melón con tartar de atún

Gazpacho de melón con crujiente de cecina

Gazpacho de melón con crujiente de cecina

Vieiras con jengibre, melón y lima

Vieiras con jengibre, melón y lima

Panzerotti rellenos con melón y jamón crujiente

Panzerotti rellenos con melón y jamón crujiente

Melón con bizcocho al ron

Melón con bizcocho al ron

Melón marinado con ginebra y especias

Melón marinado con ginebra y especias

Macedonia de sandía, melón y arándanos con hierbabuena

Macedonia de sandía, melón y arándanos con hierbabuena

Gelatina de melón con helado de leche merengada

Gelatina de melón con helado de leche merengada

Sorbete de melón con reducción de Pedro Ximénez

Sorbete de melón con reducción de Pedro Ximénez

Sorbete de melón con peppermint

Sorbete de melón con peppermint

Lassi de melón

Lassi de melón

Gin Mare, melón y jengibre

Cóctel

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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