News agosto 2021

15 recetas con garbanzos para incluir proteínas vegetales en las comidas de verano (y el Lunes sin carne)

Las legumbres son una excelente fuente de proteína de buena calidad, se consideran el alimento que más se acerca al aporte proteico que contienen los alimentos de origen

Doce recetas de ensaladas con tomate para disfrutar de todas las variedades de verano

Si hay una fruta de verano que consumimos hasta la saciedad mientras está de temporada es el tomate, sí, porque el tomate se considera una fruta desde el punto de vista

Dos vinos ganan el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2021

El pasado mes de mayo se publicó el palmarés del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2021, y nos quedamos con los nombres de los cinco vinos españoles que obtuvieron mayor

Receta de helado almendrado de chocolate y calabaza, el helado de chocolate saludable más sorprendente y delicioso

Si estáis cansados de los helados caseros saludables a base de plátano (porque al final siempre deja ese sabor de la fruta muy madura, que gusta al principio, pero puede

¿Mayor riesgo de depresión si se sigue una dieta vegetariana?

En el año 2018 conocíamos un estudio realizado por Sophie Medlin, profesora de nutrición y dietética en la Universidad King’s College de Londres, en el que se hablaba de

Lomo de atún salvaje con tomatitos marinados, gazpachuelo de aceitunas Manzanilla y estragón de Manuel Berganza

El chef Manuel Berganza es otro de los grandes cocineros españoles que ha participado en ‘El Reto de la Aceituna’, una campaña impulsada por Interaceituna (Organización

Receta de tagliatelle con ricota salada, cecina y aceite de shiitake, un plato de pasta sublime

Nos pierde la pasta, sí, como a muchos de vosotros, y debemos reconocer que hay semanas que comemos pasta más veces de lo que sería recomendable, más que nada porque desplaza

17 recetas vegetarianas con pimientos del piquillo que puedes cocinar para el ‘Lunes sin carne’

En nuestra despensa nunca faltan las conservas y no sólo porque nos pueden salvar cualquier comida o cena, sea porque nos falta tiempo para cocinar o porque es uno de esos días

Doce recetas frescas y ligeras para comer rico y sano sin encender un fogón

Planificar las comidas y cenas de la semana es una de las cosas que ayudan a que la alimentación de la familia sea variada y a que quien cocina no tenga que estar pensando cada

La Comisión Europea establece nuevos niveles de cadmio y plomo en algunos alimentos

El cadmio es un metal pesado que en su forma natural se encuentra en bajas concentraciones en la corteza terrestre, pero como resultado de la actividad humana y especialmente de