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30 recetas de aperitivos súper fáciles, deliciosos y festivos para Nochevieja y Año Nuevo

Los pequeños bocados con los que iniciamos una comida festiva son muy importantes, son el preludio de un buen menú, así que si no sabes qué preparar aquí tienes 30 recetas de aperitivos súper fáciles, deliciosos y festivos para Nochevieja y Año Nuevo. Guárdate bien este recetario porque lo podrás consultar siempre que lo necesites.

Nochevieja y Año Nuevo

A nosotros también nos pasa, cuando tenemos invitados queremos que disfruten de todo el menú desde el primer bocado que les ofrecemos como aperitivo, hasta el postre y los denominados petit fours, que en las fiestas navideñas se suelen sustituir por turrones, polvorones, bombones, barquillos… Y dudamos de los platos que vamos a ofrecer, principalmente porque en las celebraciones nos juntamos con muchas personas y cada una tiene sus gustos, y no siempre es fácil agradar a todos por igual.

Por eso nos gusta ver expuestas una gran variedad de ideas para crear un menú, y considerando que a vosotros también os ayuda, en esta ocasión hemos reunido 30 recetas de aperitivos súper fáciles, deliciosos y festivos para Nochevieja y Año Nuevo, o para el día en el que tengáis que hacer un menú de celebración, no importa para cuántos comensales sea, porque ya lo hemos comentado, son recetas sencillas y como veréis, con ingredientes fáciles de encontrar y de que agraden a todos.

Así que no nos enrollamos más contándoos las recetas de aperitivos, canapés y delicias varias que vais a ver a continuación. Lo mejor es que veáis las presentaciones y lo que vais a poder cocinar fácilmente, ya sabéis que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso de estas propuestas culinarias, tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Vais a triunfar seguro, así que ya podéis tomar nota, comprar los ingredientes que os falten y poneos el delantal.

Ravioli de remolacha con yogur y avellanas

Ravioli de remolacha con yogur y avellanas, un rico ape

Volován relleno de gambas y setas

Volován relleno de gambas y setas

Langostinos y gambas cocidas

Langostinos cocidos

Cigalas cocidas

Cómo cocer cigalas

Vieiras al horno con jamón

Vieiras al horno con jamón

Copa de mango y berberechos

Copa de mango y berberechos

Gamba roja a la manzanilla

Gamba roja a la manzanilla

Berberechos al horno

Berberechos al horno

Berberechos a la sidra

Receta de berberechos a la sidra

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón

Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón

Pulpo con mojo de tomate y ajo asado

Pulpo con mojo de tomate y ajo asado

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

Milhojas de manzana verde y salmón ahumado

Milhojas de manzana verde y salmón ahumado

Falso paté de centollo

Falso paté de centollo

Carpaccio de buey con mozzarella marinada

Carpaccio de buey con mozzarella marinada

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Alcachofas con jamón de pato y vinagreta de almendras y ajos confitados

Alcachofas con jamón de pato y vinagreta de almendras

Mousse de foie con grosellas y carambola

Mousse de foie con grosellas y carambola

Cecina y foie gras

Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamaica

Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamai

Crema de calabaza con brunoise de setas de cardo y piñones

Crema de calabaza con brunoise de setas de cardo y piño

Canapés de foie gras de oca y salsa Cumberland

canape foiegras cumberland4

Dátiles rellenos de crema de foie gras y boletus

Dátiles rellenos de crema de foie gras y boletus

Sardina ahumada con tomate seco, manzana verde y aceitunas

Sardina ahumada con tomate seco, manzana verde y aceitu

Choux relleno de tartar de salmón

Choux relleno de tartar de salmón

Vol au vent con paté de salmón casero, espárragos y huevas

Vol au vent con paté de salmón casero, espárragos y hue

Bolas de queso, albahaca y tomate

Bolas de queso, albahaca y tomate

Queso de cabra y frutos secos con sésamo caramelizado

Aperitivo de queso de cabra y frutos secos con sésamo c

Queso brie con frutos rojos


Queso brie caliente con frutos rojos

¡¡¡Buena cocina, buen provecho y feliz Año Nuevo!!!

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