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15 platos de pasta con tomates cherry, recetas fáciles y exquisitas para el ‘Lunes sin carne’

Empezamos la semana con un recetario que os va a encantar, y no sólo para el ‘Lunes sin carne’, sino para cualquier día incluyendo los fines de semana, porque estos 15 platos de pasta con tomates cherry son una delicia, así que no te pierdas ninguna de estas recetas tan fáciles de hacer como exquisitas.

Lunes sin carne

Cumpliendo con nuestra cita semanal con la campaña que promueve la reducción del consumo de carne, hemos preparado un recetario que os va a encantar, y tenéis todas las propuestas aquí, bajo estas líneas, son un total de 15 platos de pasta con tomates cherry, recetas fáciles y exquisitas para el ‘Lunes sin carne’ y que os gustarán tanto, que las prepararéis cualquier día de la semana, para eso las compartimos con vosotros también.

Ya os lo hemos comentado en otras ocasiones, en casa hacemos pasta varias veces a la semana, hay tanta variedad, es tan fácil de cocinar y está tan rica… además, es una fuente de hidratos de carbono muy fácil de combinar con todo tipo de alimentos. En este caso, en estas recetas de pasta vegetarianas, veréis que además de tomates cherry la mayoría de recetas llevan queso, y es que pasta y queso son también un matrimonio perfecto. De todos modos, quien quiera comer vegano, puede sustituir el queso por un producto alternativo, que hoy en día hay ‘quesos’ veganos de todo tipo y muy logrados.

Básicos como los tallarines, espaguetis o macarrones, así como pastas más especiales, como rigatoni, tortiglioni, pici toscani, trottole, radiatori, conchiglie… sea cual sea vuestra pasta favorita o la que tengáis en la despensa, os servirá para hacer estas deliciosas recetas que podéis cocinar para la comida o para la cena. Os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y que para ver la elaboración paso a paso simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Y cómo no, compartid con vuestros amigos y familia este recetario de pasta para que también disfruten de nuevos platos y que sean partícipes del ‘Meatless Monday’, reducir el consumo de carne no cuesta nada y puede aportar mucho.

Tallarines con tomates asados, queso brie y pesto de rúcula

Tallarines con tomates asados, queso brie y pesto de rú

Pasta con pesto de aguacate, albahaca y burrata

Pasta con pesto de aguacate, albahaca y burrata

Pasta con calabaza al curry

Pasta con calabaza al curry

Tortiglioni con tomatitos y scamorza ahumada

Tortiglioni con tomatitos y scamorza ahumada

Pasta con calabacín, crème fraîche, parmesano y trufa

Pasta con calabacín, crème fraîche, parmesano y trufa

Espaguetis de pasta y de calabacín con tomates cherry salteados a las finas hierbas

Espaguetis de pasta y de calabacín con tomates cherry s

Ensalada de pasta, setas de cardo y parmesano

Ensalada de pasta, setas de cardo y parmesano

Tallarines con kale y tomates frescos

Tallarines con kale y tomates frescos

Pasta calamarata con espárragos y tomates cherry

Pasta calamarata con espárragos y tomates cherry

Trottole con salsa de tomate seco

Receta de pasta con salsa de tomate en aceite

Pici toscani con salsa de aguacate

Pici toscani con salsa de aguacate

Ensalada de pasta con tomates, feta y vinagreta de balsámico

Ensalada de pasta con tomates, feta y vinagreta de bals

Ensalada de pasta con tofu

Ensalada de pasta con tofu

Tallarines con salsa de nata y tomates (sin anchoas)

Tallarines con salsa de nata anchoas y tomates

Rigatoni con salsa de queso (sin anchoas)

Rigatoni con salsa de queso y anchoas

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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