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20 recetas de tapas súper ricas y frescas para celebrar el Día Mundial de la Tapa

Hoy se celebra el Día Mundial de la Tapa, como cada tercer jueves del mes de junio, y hay que celebrarlo a lo grande y de una forma tan sencilla, cocinando unas deliciosas tapas, ¿no os parece?. Si queréis probar nuevos bocados y disfrutar, aquí tenéis 20 recetas de tapas súper ricas y frescas para celebrar el Día Mundial de la Tapa 2022.

Día Mundial de la Tapa

Os recordábamos hace unos días que el tercer jueves del mes de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una iniciativa de la Asociación Saborea España, la marca del turismo gastronómico español. Por esta razón, en todo el país se han organizado actos para conmemorar esta jornada, aunque en algunos casos la celebración se extiende a una semana, véase como ejemplo las rutas de tapas que han organizado muchos establecimientos de hostelería de distintas localidades y ciudades españolas. También hay talleres, demostraciones de cocina, concursos… podéis ver más detalles aquí. Lo que desde Gastronomía y Cía vamos a proponer ya os lo podéis imaginar, es que os pongáis el delantal.

Y no os va a dar pereza ninguna porque os va a encantar probar cualquiera de estas 20 recetas de tapas súper ricas y frescas para celebrar el Día Mundial de la Tapa. Son tapas muy fáciles de hacer y hay para todos los gustos (o que gustan a todos). Además, hemos contemplado que haya recetas de tapas que se adapten a distintos tipos de alimentación, hay recetas sin gluten, sin lactosa, vegetarianas, veganas… Y si aún así, no encontráis las tapas con las que os gustaría celebrar este día mundial, comentadnos qué necesitáis.

La mayoría de las tapas son frías, y las que son calientes se pueden tomar también frías (se disfrutan casi igual y os lo dice una que no le gusta que se le enfríe la comida). Y si por ser jueves no tenéis tiempo de preparar unas tapas para celebrar el Día Mundial de la Tapa, guardaos bien este recetario porque podréis hacer vuestras tapas favoritas este fin de semana. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platillos, y que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Y os recordamos que las cosas buenas, si son compartidas son doblemente buenas, así que compartid con vuestros amigos y familia estas recetas de tapas fáciles y deliciosas.

Cogollos con anguila ahumada y manzana

Cogollos con anguila ahumada y manzana

Hojaldre con pimiento asado y albahaca

Coca de pimiento asado

Gazpacho con aguacate

Gazpacho con aguacate

Mozzarella con cilantro y limón

Mozzarella con cilantro y limón

Salmón con piña, aguacate y mostaza


Salmón con piña, aguacate y mostaza

Pimientos del piquillo confitados con mantequilla y ventresca de atún

Pimientos del piquillo confitados con ventresca

Montadito de sandía, mozzarella y anchoa

Montadito de sandía, mozzarella y anchoa con aceite de

Tartar de atún sobre crujiente de alga nori


Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

Pimientos del piquillo rellenos de salmón y requesón
Pimientos del piquillo rellenos de salmón y requesón
Mini pepinos con queso y huevas de salmón

Mini pepinos con queso y huevas de salmón

Cecina, calabacín y sésamo

Cecina, calabacín y sésamo

Patatas gajo con queso feta, limón y tomillo

Patatas gajo con queso feta, limón y tomillo

Patatas asadas y crujientes con mahonesa ligera de jamón

Patatas asadas y crujientes con mahonesa ligera de jamó

Pulpo con mojo de tomate y ajo asado

Pulpo con mojo de tomate y ajo asado

Guacamole con manzana verde y anchoas

Guacamole con manzana verde y anchoas

Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahumado

Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahuma

Coca de berenjena con ajo asado y sepionets

Coca de berenjena con ajo asado y sepionets

Ravioli de cecina y skordalia de nueces

Ravioli de cecina y skordalia de nueces

Brochetas de sepia con salsa romesco

Brochetas de sepia con salsa romesco

Pechuguita de codorniz con paté de tomate seco y aceituna esférica

Pechuguita de codorniz con paté de tomate seco y aceitu

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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