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25 deliciosas recetas frías con tofu, ideales para disfrutar durante todo el verano y para el ‘Lunes sin carne’

Empezamos una semana con cambio de estación y cumpliendo con nuestros propósitos, seguro que os encantará y esperamos que os resulten muy apetitosas estas 25 deliciosas recetas frías con tofu, ideales para disfrutar durante todo el verano y para el ‘Lunes sin carne’, hay ensaladas, salsas, bocados crujientes…

Lunes sin carne

Después de ver este recetario con 25 platos fríos con tofu, no os quedará ninguna duda de que este alimento rico en proteínas vegetales es de lo más versátil, y lo mejor es que no vais a pensar nunca más que el tofu no sabe a nada, todo depende de con las ganas que se cocine y la verdad es que para hacer estas recetas no tendréis que realizar ningún esfuerzo, son recetas con tofu muy fáciles de hacer y están para chuparse los dedos.

Con estas 25 deliciosas recetas frías con tofu descubriréis varias joyitas que os encantará repetir, y como son platos frescos, es un recetario que os va a venir de lujo para este verano que vamos a estrenar. Vais a encontrar recetas de aperitivos, entrantes, platos únicos e incluso alguna preparación dulce que podréis tomar en el desayuno o en la merienda. Patés vegetales, chips crujientes, ensaladas con verduras, legumbres, arroz, pasta, salsas y marinados que enriquecen este preparado de soja… ¿Por qué receta os gustaría empezar?

Si tenéis tofu en la nevera, podéis empezar hoy mismo con estas recetas y cumplir con el ‘Lunes sin carne‘, aunque ya sabéis que lo del lunes es por poner un día a la semana, pero la cuestión es que seamos conscientes de que en esta sociedad se consume más carne de la que es recomendable, tanto para nuestra salud como para la de nuestro planeta, y que si la reducimos en nuestra alimentación, pues mucho mejor. No estará de más que se lo recordéis también a vuestros familiares y amigos, y una buena forma de hacerlo es compartiendo estas recetas con tofu, frescas, nutritivas y deliciosas, ideales para disfrutar durante todo el verano. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platillos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto.

Tofu marinado con jang

Receta de tofu marinado

Tofu con limón encurtido

Tofu con limón encurtido

Tofu con salsa de lemon grass y GochuJang

Tofu con salsa de lemon grass y GochuJang

Chips de tofu

Chips de tofu

Tofu con pimientos del piquillo y nueces

Tofu con pimientos del piquillo y nueces

Tofu a la parrilla con salsa de chalotas, limón y pimienta de Sichuan

Tofu a la parrilla con salsa de chalotas, limón y pimie

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu, limón y finas hierbas

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu

Sopa fría de tofu y almendras


Sopa fría de tofu y almendras

Sopa de melón, tofu y leche de coco


Sopa de melón, tofu y leche de coco

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo y comino

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo

Ensalada con alubias blancas y tofu marinado

Ensalada con alubias blancas y tofu marinado

Ensalada de tofu marinado con salsa de soja

Ensalada de tofu marinado con salsa de soja

Ensalada de garbanzos, tofu ahumado y jalapeños

Ensalada de garbanzos, tofu ahumado y jalapeños

Ensalada de champiñones y tofu

Ensalada de champiñones y tofu

Ensalada de pasta con tofu

Ensalada de pasta con tofu

Tacos de lechuga con tofu ahumado, aguacate y vinagreta de sésamo

Tacos de lechuga con tofu ahumado, aguacate y vinagreta

Endibias con tofunesa de albahaca y semillas

Endibias con tofunesa de albahaca y semillas

Ensalada de espinacas baby, garbanzos y tofu marinado

Ensalada de espinacas baby, garbanzos y tofu marinado

Tofu ahumado crujiente con salsa cremosa de soja y sésamo

Tofu ahumado crujiente con salsa cremosa de soja y sésa

Paté vegetal de boniato y tofu ahumado

Paté vegetal de boniato y tofu ahumado, una receta idea

Paté de berenjena y tofu

Paté de berenjena y tofu

Paté de calabaza y tofu ahumado

Paté de calabaza y tofu ahumado

Paté de berenjenas y tofu ahumado

Paté de berenjenas y tofu ahumado

Ricotta vegana

Cómo hacer ricotta vegana (con tofu)

Crema de tofu, cacao y naranja

Crema de tofu, cacao y naranja sobre pan de centeno

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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