News julio 2022

Doce recetas de espaguetis que se hacen con cuatro ingredientes y están para chuparse los dedos

Aunque tengamos la nevera prácticamente vacía y la despensa temblando, podemos hacer una buena comida con cuatro ingredientes y aquí tenéis algunos ejemplos para los que

Un 78% de las aguas embotelladas analizadas en Francia están contaminadas con microplásticos

Agir pour l’Environment es una organización de consumidores de Francia que trabaja y ejerce presión sobre el poder político y los que toman decisiones de carácter

Canónigos con jamón, nectarina y Galmesán, receta de una ensalada fresca y exquisita

Llevábamos tiempo deseando probar el queso Galmesán, habíamos escuchado que es un queso del estilo del parmesano y que se elabora en Galicia, así que con para nosotros, que

Cuidado con los gastos ocultos y abusivos en la hostelería

Hoy tratamos de un tema que se repite año tras año, aunque en esta ocasión adquiere mayor relevancia tras acabar la alerta y las restricciones por la pandemia de covid-19, y

Cinco recetas ligeras y frescas con tomate y queso cottage que os alegrarán el verano

Es curioso como en los últimos años se ha popularizado tanto el queso cottage, hasta el punto de que ya se encuentra en todos los supermercados, claro, un queso fresco

Zero Acre, aceite elaborado a partir de la fermentación de microrganismos

Zero Acre Farms es una empresa estadounidense que trabaja en la producción de grasa y aceite elaborado a partir de la fermentación de microrganismos. Uno de los productos que

Mediterranean, Andreu Genestra. Descubre la revolución del Mediterráneo en un libro

Podemos creer que conocemos el Mediterráneo porque nos pertenece, porque le pertenecemos, porque es nuestro hábitat, nuestra cultura, nuestra forma de vivir… pero nada más

Bizcochitos de avena y chocolate, receta fácil y rápida para hacer sin horno (en 5 minutos)

Que el calor y la pereza de encender el horno no os quite el disfrute de un bocado tierno y esponjoso como el que nos ofrece un bizcocho, hoy os traemos una receta fácil y

El queso en la cocina contemporánea de Quique Dacosta. Ponencia en el Foro Internacional del Queso Gran Canaria

La presentación de la ponencia del cocinero Quique Dacosta realizada por Júlia Pérez en el II Foro Internacional del Queso de Gran Canaria, nos recordó uno de los platos del

20 recetas de ajoblanco para enriquecer vuestro verano con un entrante fresco, sabroso, saludable y nutritivo

Si queréis variar de comida pero seguir disfrutando de una sopa fría distinta al gazpacho y al salmorejo, nada mejor que el ajoblanco, una receta también tradicional de