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Las doce recetas más frescas de este verano en Gastronomía y Cía, que no pueden faltar en tu recetario

Para ti hemos preparado las doce recetas más frescas de este verano en Gastronomía y Cía, no pueden faltar en tu recetario, así que guárdatelo y toma nota de los platos más deliciosos, nutritivos y fáciles de hacer antes de que cambiemos de estación, ya tenemos un pie en otoño, ¿hay ganas?

Recetas fáciles

Si durante este verano os habéis perdido algunas de nuestras recetas más frescas y deliciosas, aquí tenéis un recopilatorio que os va a encantar, pues hemos reunido la docena de recetas habitual cada domingo, seleccionando los platos más fáciles de elaborar y que, además, son frescos, llamativos, nutritivos y saludables, perfectos para toda la familia y para que los apasionados de la cocina disfruten preparando nuevos platos. Así que ya podéis tomar nota de las doce recetas más frescas de este verano en Gastronomía y Cía, que no pueden faltar en vuestro recetario.

Parece que este fin de semana va a marcar la proximidad del inicio del otoño (será el próximo 23 de septiembre), así que nos ha parecido un buen momento para dar un vistazo a las recetas más frescas y deliciosas que hemos compartido con vosotros durante el verano y aprovechar los días que nos quedan de calor para disfrutarlas y despedir la estación más calurosa del año dejando un buen sabor de boca. Hay muchas ensaladas, claro, pero son de lo más variadas, además de originales, suculentas, sorprendentes y adictivas, con este tipo de platos es fácil adoptar el hábito de consumir vegetales a diario.

Tomates, calabacines, endibias, canónigos, cogollos, apionabo, pepinillos, sandía, melón, mango, aguacate, manzana, bonito, langostinos, mejillones, gambas, salmón, anguila… Todos estos alimentos son una maravilla para cualquier cocinero, como lo son para nuestra alimentación y para tener el corazón contento después de degustarlos. Así que disfrutadlos, ya sabéis que tenéis las recetas paso a paso pulsando en el nombre que está sobre la foto de presentación, y no olvidéis que compartir las cosas buenas hace que se multipliquen. ¿A quién vais a enviar este magnífico recetario para despedir el verano?

Calabacín a la parrilla con higos, avellanas y yogur

Calabacín a la parrilla con higos, avellanas y yogur

Tomate con burrata y mejillones en escabeche

Tomate con burrata y mejillones en escabeche

Brocheta de langostinos, jamón ibérico y melón

Brocheta de langostinos, jamón ibérico y melón

Ensalada de tomates y cerezas con mozzarella y hierbas aromáticas frescas

Ensalada de tomates y cerezas con mozzarella y hierbas

Ensalada de manzana, mango y bonito en aove

Ensalada de manzana, mango y bonito

Endibias con paté de ajoblanco y bonito en aceite de oliva virgen extra

Endibias con paté de ajoblanco y bonito

Ensalada de sandía con jalapeños, cilantro y lima

Ensalada de sandía con jalapeños, cilantro y lima

Ensalada de garbanzos, atún y huevo duro

Ensalada de garbanzos, atún y huevo duro

Canónigos con jamón, nectarina y Galmesán

Ensalada de canónigos, jamón, nectarina y Galmesán

Ensalada de gambas confitadas y pepinillos agridulces caseros con vinagreta historiada

Ensalada de gambas, pepino agridulce y vinagreta

Cogollos rellenos de apionabo con salsa de yogur, salmón y pepinillo

Cogollos con ensalada de apionabo y salmón

Mejillones con vinagreta de mango, aguacate y lima

Mejillones con vinagreta de mango, aguacate y lima

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Garbanzos con anguila ahumada y vinagreta de pistachos

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