Ya sabemos que el plátano es una fruta que gusta a la gran mayoría, y que podemos comerla durante todo el año, aunque hay épocas en las que apetece más (y quizá es cuando hay menos variedad de frutas) y otras en las que se quedan en el frutero, se maduran demasiado y después hay que aprovecharlos en recetas triturándolos. Lo cierto es que son un endulzante perfecto, pero también hay que reconocer que a veces cansan los bizcochos, muffins, tortitas y demás, con ese sabor a plátano sobre madurado de fondo.
Nos gusta el plátano, comerlo a bocados cuando está en el punto de maduración que nos agrada, pero también podemos disfrutar de esta fruta en su punto incluyéndolo en recetas de desayunos, postres y meriendas, y aquí os traemos algunas ideas, aprovechando que es día de recopilatorio dominical, así que tomad nota de estas doce recetas de desayunos con plátano deliciosos, nutritivos y para disfrutar de la fruta en su punto. Por cierto, si todavía pensáis que comer plátano con pan ‘no pega’, probadlo, porque no habrá vuelta atrás.
Sándwiches, tostadas, gachas de avena… tenéis para elegir una docena de recetas fáciles de hacer, saludables y que están para chuparse los dedos, en las que los plátanos son los protagonistas. Podéis disfrutar de ellas todos los días, así que ya lo sabéis, bajo estas líneas tenéis la presentación de lo que os proponemos como desayuno, pero que también puede ser una buena opción para merendar, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. No olvidéis que las cosas buenas como esta, si se comparten, se multiplican. ¡Feliz semana!
Tostada de plátano asado con miel
Tostada con kéfir, plátano y coco
Sándwich de espinacas, queso fresco y plátano a la plancha
Tostada de plátano, labneh y salsa de caramelo y avellana
Tostadas con plátano, miel y pistachos
Tostadas enrolladas con plátano y mantequilla de cacahuete
Tostada con aguacate y plátano caramelizado con ghee
Plátano, cacao y cacahuete
Sándwich de aguacate, plátano y coulis de fresa
Pan de centeno y nueces con skyr y plátano a la plancha
Porridge de café con plátano y crema de dátiles, avellanas y cacao
Porridge con plátano y mermelada de fresa con semillas
¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Foto | Avena con fruta
1 comentarios
Felicitaciones por estas recetas tan exquisitas