News abril 2023

Doce recetas con salsa barbacoa y la receta de la salsa BBQ casera que harás siempre

La salsa barbacoa que hacemos normalmente en casa es la que compartimos con vosotros hace ya unos años y que podéis recordar en este post, es la salsa que lleva Bourbon, pero

Cómo hacer un pudin de chocolate y avellanas vegano con tofu sedoso. Receta fácil para todos

Cuando queremos hacer un postre saludable, rico en proteínas, cremoso, fácil y rico, muchas veces recurrimos al tofu sedoso, también conocido como tofu blando, suave o silken

El Paquito, el bocadillo de cordero nacional sin más pretensión que hacer un poquito más feliz al comensal

¿Cuántos bocadillos nos habremos comido en nuestra vida? Y los que nos quedan por disfrutar, ¿verdad? Y lo mejor es que, aunque hay bocadillos clásicos como los que se hacen

Concurso ‘La Mejor Coca de Sant Joan 2023’. Convocatoria

Si nos preguntan a los que hemos crecido con la tradición y cultura catalana qué es la Coca de Sant Joan, posiblemente responderemos lo que sabemos, y así lo resumen los

Se exige al USDA prohibir el etiquetado con declaraciones de carne de vacuno “baja en emisiones de carbono”

Environmental Working Group (Grupo de Trabajo Ambiental) se dedica a la protección de la salud humana y del medio ambiente, y ha solicitado al USDA (Departamento de Agricultura

10 recetas de pasta con butifarra o longaniza fresca, fáciles, con pocos ingredientes y para chuparse los dedos

Sobre la pasta alimenticia poco hay que decir porque todos la conocéis muy bien, pero sobre la butifarra o la longaniza sí sería interesante entretenerse y compartir

Salón de Vinos Naturales de Madrid 2023

En poco más de una semana tendrá lugar en Madrid una nueva cita con los vinos naturales, es la que organiza la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PNV) y que celebra

La EFSA publica su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea

Como cada año, la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha publicado su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la

Hoy Cocinas Tú: Receta de cocochas de bacalao con gulas

Las cocochas son uno de los manjares más apreciados del pescado, tanto del bacalao como de la merluza, son muy populares en la gastronomía vasca, se hacen en salsa verde, al

Cómo hacer toffee o salsa de caramelo vegana con dos ingredientes, receta súper fácil y deliciosa

Se conoce como toffee a una preparación dulce que se elabora con azúcar o melaza y productos lácteos como la nata, a menudo se añade también mantequilla… Según cómo se