News mayo 2023

Alerta alimentaria: Tofu Spinacia con presencia de fragmentos metálicos

Con lo que se está intentando animar a la población para que reduzca el consumo de proteína de origen animal y que apueste por la proteína vegetal, para que en la poca

Nueva variedad de brócoli ramificado morado del tallo a la cabeza, se llama Tyrian y es de Sakata

Sakata Seed Ibérica, la compañía con sede en Valencia que se dedica al cultivo, producción y comercialización de semillas para hortalizas de alta calidad, también trabaja

Ciudad Española del Vino 2023. Se abre la convocatoria de la primera edición que otorga este título

Con la finalidad de promover la cultura del vino, que no se basa en impulsar su consumo, sino en poner en valor lo que representa también para el paisaje, para la economía,

Las 10 marcas de Gran Consumo más elegidas en España según Brand Footprint 2023

La consultora Kantar Worldpanel, especializada en análisis y seguimientos del mercado para conocer el comportamiento del consumidor, así como el desarrollo de soluciones

Molde y prensa para hacer ocho hamburguesas a la vez, y se puede congelar

Quizá sea mejor que veáis primero el vídeo que tenéis al final de estas líneas, para comprobar lo cómodo y práctico que puede resultar este molde y prensa para hacer ocho

Paco Morales, la Bullipedia, José Polo, el Cenador de Amós… estos son los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2023

Entre las labores que desempeña la Real Academia de Gastronomía está proponer a los candidatos que representan a España en las diferentes categorías de los galardones que

Qué es el Bibimbap (비빔밥), descubriendo la cocina coreana

De Japón y de China conocemos muchas recetas tradicionales, o eso nos puede parecer, porque realmente estamos muy lejos de tener un amplio conocimiento de estas culturas

35 recetas súper ricas para cenar este fin de semana, no es fast food, es comida casera

¿Sabes cuántas cenas súper ricas vas a poder hacer en las próximas semanas si te guardas este recetario? Pues aquí lo tienes, 35 recetas fáciles y exquisitas, que son

El Restaurante Tatiana del chef Kwame Onwuachi recibe el Premio Miele One To Watch 2023

En pocas semanas se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2023, y como ya sabéis, en las semanas previas a la gala se anuncian

Por qué las patatas germinan en pocos días y antes duraban mucho más

Las patatas no duran como antes, por mucho que las conservemos en un lugar seco, oscuro, alejados de otros alimentos como las cebollas, y siguiendo todos los trucos que nos