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Doce recetas con berberechos y navajas para que no falten estas delicias de moluscos bivalvos en tus menús

Para ampliar tu recetario guárdate estas doce recetas con berberechos y navajas, que no falten estas delicias de moluscos bivalvos en tus menús porque, además de ser muy fáciles de cocina resultando muy sabrosos, son ricos en proteínas y minerales, y bajos en grasas, son un alimento que bien cocinado es muy saludable.

Recetas fáciles

Es probable que a menudo disfrutéis de las almejas y los mejillones en aperitivos, entrantes o platos principales, tanto frescos como en conserva. Podrían, quizá, considerarse de los moluscos bivalvos más populares, pero igual o más ricos están los berberechos y las navajas, y por supuesto, son un auténtico manjar las vieiras, las volandeiras, las ostras…

Pero hoy nos quedamos con los berberechos y las navajas para ofreceros el recetario dominical, pues hemos reunido doce recetas con las que vais a disfrutar de aperitivos, primeros y segundos platos la mar de sabrosos y súper fáciles de hacer. No está de más recordar que estos moluscos son muy nutritivos y saludables, son bajos en grasas y ricos en proteínas y minerales como el sodio, el potasio, el fósforo…

Así que guardaos estas doce recetas con berberechos y navajas para que no falten estas delicias de moluscos bivalvos en vuestros menús, empezad por los aperitivos, como la copa de berberechos con mango o las navajas lima-limón, o por platos principales como el rape Thermidor o la fideuà, en cualquier caso, no os podéis perder ninguna. Os recordamos que bajo estas líneas podéis ver la presentación de los platos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, sencillamente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la fotos. Y no dejéis de compartir este recetario con quien sepáis que lo va a disfrutar.

Berberechos a la sidra

Receta de berberechos a la sidra

Puerros con berberechos en salsa romesco

Puerros con berberechos en salsa romesco

Aperitivo de mango y berberechos

Copa de mango y berberechos

Salmorejo con berberechos y berenjena encurtida

Salmorejo con berberechos y berenjena encurtida

Ensalada de pulpo con chutney de cebolla

Ensalada de pulpo con chutney de cebolla

Rape Thermidor con berberechos

Receta de Rape con salsa Thermidor

Navajas con vinagreta de tomate

Navajas con vinagreta de tomate

Navajas con salsa de soja

Navajas con salsa de soja

Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón

Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón

Navajas a la plancha con aceite de coco y curry

Navajas a la plancha con aceite de coco y curry

Ensalada de navajas thai

Ensalada de navajas thai

Fideuà de bacalao y navajas

Fideuà de bacalao y navajas

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Bloody Mary con berberechos

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