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El placer de comer castañas en un guiso está en tus manos con estas doce recetas deliciosas

Puedes asarlas al horno, en la freidora de aire o en la clásica sartén para castañas, pero guarda también una buena cantidad de este fruto de otoño para darte el placer de comer castañas en un guiso, está en tus manos con estas doce recetas deliciosas, suculentas, nutritivas, saludables y fáciles de hacer.

Recetas con castañas

Un alimento que años ha se conocía como ‘pan de pobres’ os puede dar una idea del valor gastronómico que tenía, y qué equivocados estaban… Las castañas son una joya en todos los aspectos, nutricionalmente son un regalo para la salud, son muy versátiles a la hora de cocinarlas y combinarlas con otros alimentos, solas también son magníficas, pueden comerse saladas o dulces, se pueden asar, guisar, triturar, convertir en harina y a partir de ahí imaginad…

Si todavía no conocéis el valor de las castañas, tenéis que leer este post en el que os hablamos de las propiedades nutricionales de las castañas, entre otras cosas, y también tomar nota del recetario de hoy, pues os hemos preparado doce recetas deliciosas para que disfrutéis del placer de comer castañas en un guiso.

Que nos encantará que probéis las recetas con castañas que ya están de temporada ya lo sabéis, igual que sabéis que nos gusta que compartáis con nosotros vuestras propuestas culinarias y seguro que tenéis algún guiso con este fruto de otoño que nos conquistará, así que lo esperamos. De momento, nosotros os dejamos a continuación la presentación de nuestros platos, pulsando sobre su nombre accederéis directamente a la receta explicada paso a paso. Nos vemos en la cocina.

Endivias, peras y castañas

Endivias, peras y castañas

Col lombarda con castañas y sésamo

Col lombarda con castañas y sésamo

Cardos con castañas

Cardos con castañas

Risotto de setas y castañas

Receta de risotto de setas y castañas

Lentejas con boniato y castañas

Lentejas de otoño

Entrecot con salsa de setas y castañas

Entrecot con salsa de setas y castañas

Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs

Receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañ

Estofado de ternera Guinness con castañas

Estofado de ternera Guinness con castañas

Secreto de cerdo con verduras y castañas

Secreto de cerdo con verduras y castañas

Magret de pato al vermut con uvas y castañas

Magret de pato al vermut con uvas y castañas

Pollo glaseado con mandarina y soja y puré de castañas ahumado

Pollo glaseado con puré de castañas ahumado

Pollo con castañas al albariño

Pollo con castañas al albariño

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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