Concurso de Bocadillos de Autor 2021. Convocatoria
Continúan las convocatorias de los concursos que se desarrollan en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión 2021 que, como ya sabéis, se va a celebrar del 31 de mayo al 2 de junio ...
Noticias de VelSid
¿Es necesario seguir desinfectando la compra del supermercado para reducir el riesgo de contagio de covid-19?
Hace un año (y algo más) cambió nuestro comportamiento en muchos aspectos y, entre ellos, en cuanto a lo que hacíamos con la compra del supermercado al llegar a casa. Hablamos, claro está ...
Hoy Cocinas Tú: Guisantes frescos con bacalao desmigado
Estamos seguros de que muchos de vosotros estaréis de acuerdo, o pensaréis lo mismo que nosotros en estos momentos: ‘Me encantaría llegar a casa (después de toda una mañana de trabajo ...
Los nuevos organizadores de cubiertos compactos de Joseph Joseph son de bambú
Hace tres o cuatro años que tenemos nuestros cubiertos bien ordenados en los organizadores compactos de Joseph Joseph, el de los cuchillos que os mostramos aquí y que tiene espacio tanto para ...
Uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas
Los productos vegetales alternativos a la carne se encuentran en pleno auge, se trata de productos cada vez más demandados y cuyo volumen de venta no deja de crecer año tras año. Según ...
Diez recetas de bocadillos y sándwiches con aguacate para el ‘Lunes sin carne’
Para la mayoría de personas, comer algo tan simple como un bocadillo es uno de los mayores placeres. De hecho, hay muchas, muchísimas personas que suelen cenar a diario un bocata, pero también ...
Gastrofestival 2021. Programa del festival gastronómico ‘Madrid para comérselo’
Desde hace doce años, complementando la celebración de la cumbre internacional de la gastronomía, el congreso más conocido como Madrid Fusión, se ha organizado el Gastrofestival, un festival ...
Doce recetas de guisos de carne exquisitos que apetecen todo el año
A cada estación del año va ligado un tipo de cocina, principalmente por la estacionalidad de los alimentos, pero también por el clima. Pero siempre hay excepciones, tanto por los gustos ...
Volován relleno de sobrasada, cebolla caramelizada y tirabeques, una tapa para disfrutones
Podemos hacer todo tipo de tapas y pinchos con una base de pan, tartaletas, cocas, volovanes… Incluso podemos hacer la misma receta cambiando en cada ocasión la mencionada base, como ejemplo ...
Guía Michelin Malta 2021, dos nuevos restaurantes con una estrella Michelin
A finales de febrero del año pasado se presentaba la primera edición de la Guía Michelin Malta, guía que sorprendió por la discordancia entre los elogios de Gwendal Poullennec acerca de la ...
