Madrid ha sido hoy el escenario en el que se ha desarrollado la final del concurso de cocineros Bocuse d’Or España 2019, el certamen profesional conocido como ‘Olimpiadas de la Cocina’ que ...
La plancha de asar es uno de nuestros utensilios indispensables en la cocina, lo podéis ver a menudo en nuestras recetas para el día a día, hacemos las verduras, las carnes, los ...
La canela es, quizá, la especia más utilizada en repostería, pero hay muchas otras especias que aportan aromas y sabor a nuestras elaboraciones dulces, proporcionándoles una particularidad ...
En el año 2017, Partij voor de Dieren (Partido por los Animales) fue el primer partido político del mundo en conseguir escaños en el Parlamento de los Países Bajos, teniendo un programa ...
Diversas organizaciones agrarias reivindican desde hace varios años, a nivel nacional y comunitario, la necesidad de que sea obligatoria la identificación del país de origen en el etiquetado ...
“Alicante Gastro Festival nace con el objetivo de poner en valor la oferta gastronómica alicantina a través de sus profesionales, sus restaurantes y los productos que nos ofrece la mejor ...
La tarta de queso es uno de los grandes postres de la historia de la gastronomía, y no hablamos de la nueva tendencia de los restaurantes de servir las tartas que queso semi-crudas. Hay mil y ...
Se acerca una de las citas del año más esperadas por los cocineros, profesionales del sector de la hostelería y amantes de la gastronomía en general, que valoran especialmente la labor que se ...
Vuelve el Salón de las Estrellas de Guía Peñín a Madrid, cumpliendo con su octava edición y con el objetivo de llegar a todos los profesionales del sector enológico los vinos que destacan ...
El aguacate normalmente se consume fresco, crudo, de modo que ofrece una textura muy tierna y cremosa si está en su punto de maduración, y es una delicia. Pero, ¿habéis probado a cocinarlo ...
