Desde la Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid se ha abierto la convocatoria de la octava edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, una convocatoria que está dirigida a los ...
Cuando en una cocina el mortero es un utensilio de uso habitual, se tienen en cuenta todas sus características para que la tarea que debe realizar sea efectiva y cómoda. Hay multitud de ...
Besana Tapas es uno de los sueños cumplidos de Curro Noriega y Mario Ríos, de ellos os hemos hablado en alguna ocasión, tras asistir a sus ponencias en algunos congresos. Pues a ellos se unió ...
Hoy se da el pistoletazo de salida a la nueva edición del Festival Multicultural de Tapas y Música en Madrid, concretamente en el barrio de Lavapiés, ya sabéis, hablamos de Tapapiés 2019, y ...
Según una investigación realizada por expertos del Centro de Investigación de Dietas y Actividades del Reino Unido (Centre for Diet and Activity Research (CEDAR)), obligar a los restaurantes ...
Se conoce como tortiglioni a un tipo de pasta italiana que tiene forma tubular o cilíndrica, es hueca, estriada y algo curva. De todas formas, podéis hacer esta receta de Tortiglioni con ...
A estas alturas (de la vida) es inevitable que hablemos de algunos productos para la celebración de Halloween, aunque no queramos, esta fiesta se ha implantado en España, y el principal ...
El próximo mes de noviembre se celebrará una nueva edición del congreso dedicado a las Tendencias e Innovación en Sala y Servicios conocido como HOST, será los días 11 y 12 de noviembre en ...
Se acerca el fin de semana y muchos amantes de la cocina y la repostería aprovecharán para preparar algo especial. ¿Quizá estáis pensando en hacer unos donuts caseros para el desayuno de los ...
A finales del año pasado os hablábamos de The Game Changers, un documental que se estrenó a principios de este año y cuyo cometido era mostrar los beneficios que ofrece la dieta vegana en el ...
