Cazuela de butifarra con ñoquis y espárragos verdes
Preparad una ensalada fresca sencilla y para completar la comida esta cazuela de butifarra con ñoquis y espárragos verdes, vuestros comensales, y vosotros mismos, quedaréis encantados con la ...
Noticias de VelSid
Nuevo método para detectar la adulteración del café
Un grupo de investigadores del Quadram Institute Bioscience de Inglaterra ha desarrollado un nuevo método para detectar la adulteración del café, concretamente permite realizar la ...
Knister Grill, barbacoa compacta para llevar en la bicicleta
Hasta la fecha hemos hablado de diferentes modelos de barbacoas portátiles, están especialmente pensadas para poder transportarlas sin problemas para preparar una comida en el campo o en ...
Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017
La Real Academia de Gastronomía ha publicado hoy la lista de nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017, unos premios que cumplen su 43 edición y con los que pretenden reconocer la ...
Vinos galardonados en los Premios Vino y Mujer 2018
A principios de año se abrió la convocatoria de la undécima edición del Concurso de Calidad de Vinos con intervención de la mujer, los Premios Vino y Mujer 2018, cuya celebración estaba ...
Los procesadores de carne ven la carne de cultivo como una gran oportunidad de negocio
Hace unos meses, la Asociación de Ganaderos de Estados Unidos (USCA) envió una petición al USDA (Departamento de Agricultura del país) para que llevara a cabo una distinción entre la carne ...
Brandada de bacalao y merengue de ajo de Iván Cerdeño
En la sección de ‘Recetas de los Chefs’ tenemos un plato con el que vamos a poder elaborar una brandada de bacalao diferente, manteniendo la esencia de la receta tradicional pero con ...
Evaluación de la EFSA sobre la seguridad de las semillas de amapola
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha publicado una actualización de la evaluación sobre la seguridad de las semillas de amapola, concretamente de los alcaloides ...
A qué le llaman sobrasada vegetal y cómo hacerla
Hace unos días nos preguntaban a qué le llaman sobrasada vegetal y cómo hacerla, y seguramente en los próximos días publicaremos una posible receta de esta alternativa vegetariana al ...
Hoy Cocinas Tú: Magdalenas fáciles con AOVE
Si habéis probado esta receta de magdalenas de mantequilla que compartió con nosotros Vanessa Ruíz en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘ hace un tiempo, probablemente también os ...