10 recetas fáciles con vieiras para comer de lujo en Navidad
La temporada de la vieira gallega acaba de empezar, qué mejor momento que en fechas próximas a las navidades, pues es un producto exquisito para formar parte del menú de estas fiestas ...
Noticias de VelSid
Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de lechal, cordero y cabrito 2019. Convocatoria
Para la nueva edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía que tendrá lugar en enero de 2019 hay muchas novedades, entre ellas, varios nuevos concursos gastronómicos. Recientemente os ...
15 deliciosas y variadas recetas con huevos para el Lunes sin carne
Empezamos la semana con un nuevo recopilatorio de recetas ideales para el Lunes sin carne y para quienes buscan recetas vegetarianas en general, cuya fuente principal de proteína viene dada por ...
Galete de atún como rabo de toro de Ángel León
Al pie de este post os vamos a dejar un vídeo de la ponencia que el chef del restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María (Cádiz), reconocido con tres estrellas Michelin, realizó hace ...
Cardos con castañas, una receta festiva fácil y lista en 30 minutos
En muchos hogares se reduce el consumo de ciertos alimentos porque su preparación, antes de proceder a cocinarlos, se hace pesada. Un ejemplo puede ser el cardo, aunque el hecho de que sea uno ...
12 Recetas frías con gambas para los aperitivos y entrantes de Navidad
En ensaladas y ensaladillas, en tartar, en cebiche… hay muchas formas de preparar las gambas para los aperitivos y entrantes de un menú festivo, y aquí os traemos algunas ideas, son 12 ...
Candidatos al Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2018 (Países Bajos)
Hace unos días conocíamos el producto ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2018, se trata de unos premios organizados por la organización de consumidores ...
Trufas de chocolate, avellanas y shiitake, un regalo para los golosos esta Navidad
Hay quien no puede terminar una comida sin tomar algo de chocolate, también hay quien se reserva este bocado para la última hora del día, cuando puede descansar en el sofá después de una ...
Solomillo de ternera con salsa al whisky y pétalos de cebolla, receta fácil para celebrar
Hay varias regiones españolas en las que se produce una carne de una calidad exquisita, con un sabor y una melosidad que da miedo cocinar para no estropearla, además, hay que ser comedido a la ...
Platos fríos para celebrar, nuevas recetas navideñas en Canal Cocina
Este sábado día 8 de diciembre se estrena un nuevo programa en Canal Cocina para inspirar a los espectadores de cara a las fiestas navideñas. Como cada año, este canal de televisión ...
