Cocochas de bacalao con sopa de ajo de Rafa Soler
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos una nueva propuesta para cocinar unas cocochas de bacalao tan sencilla como apetecible, además, es ideal para los amantes de la cocina a los que ...
Noticias de VelSid
Mozzarella de búfala con tomates secos Corazón de buey, una receta de lujo para un aperitivo especial
La ensalada caprese es un clásico de la cocina italiana que todos conocemos y muchos hacemos prácticamente todas las semanas, aunque en muchas ocasiones le damos nuestro toque incorporando ...
Nuevo “salmón” ahumado vegano impreso en 3D
El año pasado os hablábamos de la empresa israelí Redefine Meat y de su “filete de carne” vegetal impreso en 3D, producto que a pesar de estar elaborado con materias primas 100% vegetales, ...
10 recetas con huevo para mojar pan el ‘Lunes sin carne’ (y siempre que apetezca)
Tanto quienes hacéis la compra general a final de la semana como quienes la hacéis a principios de la semana (contadnos, vosotros ¿cuándo hacéis la compra grande?), podéis tomar nota de ...
Concurso ‘Las Mejores Torrijas de Madrid 2021’. Convocatoria
Uno de los primeros eventos gastronómicos que se canceló el año pasado a causa de la pandemia de covid-19 fue el Concurso Internacional de Torrijas de León, que iba a celebrar su octava ...
Doce recetas con pimientos del piquillo para el menú del día
No hay que pensárselo mucho ni liarse en la cocina para disfrutar de una buena conserva de pimientos del piquillo, pues simplemente confitándolos unos minutos en su propio jugo nos dan como ...
Se solicita que se defina el término «natural» en la legislación alimentaria de la UE
Un grupo de eurodiputados ha mostrado su apoyo a una campaña en la que se solicita que se defina el término «natural» en la legislación alimentaria de la UE, de este modo se intenta poner ...
Receta de pollo especiado con comino y pimentón agridulce en freidora de aire
Si cocinar al horno siempre nos ha gustado porque da buenos resultados y porque prácticamente la comida se hace sola (aunque también nos encanta guisar y estar pendientes de cada paso de una ...
Cómo hacer pollo a la miel, la receta de los restaurantes chinos
Nuestra cocinera de recetas asiáticas de cabecera es Kwan Homsai, nos encanta cómo explica las elaboraciones, sus vídeos y los resultados de todas las recetas que hemos probado de su amplio ...
Receta de magdalenas caseras con almendra, tiernas, deliciosas y fáciles de hacer
Para este fin de semana os hemos preparado nuestra receta de magdalenas de almendra, son muy sencillas, en cuanto las hagáis una vez comprobaréis que son muy fáciles de hacer y no dudaréis en ...
