Mugcake de zanahoria, coco y canela
Continuamos con las opciones saludables de los denominados mugcakes, ya sabéis que hace ya un tiempo que se pusieron de moda estos bizcochos individuales, hechos en taza y cocinados en el ...
Noticias de VelSid
Carpaccio de cigalas, piña y pimienta espelette de Martín Berasategui
Erlantz Gorostiza y Martín Berasategui son uno en cuanto a cocina se refiere, el primero sabe plasmar en sus creaciones el alma de la cocina del segundo adaptándola al escenario en el que se ...
Cómo hacer fruta en almíbar con menos azúcar. Vídeo
Ya hemos comentado en otras ocasiones que no somos muy amigos de la fruta en almíbar, nos encanta la fruta fresca, pero en algunas ocasiones, y para algunos platos o elaboraciones culinarias ...
Arroz con múltiples nutrientes contra la malnutrición
Un grupo de investigadores del Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la ETH Zürich (Escuela Politécnica Federal de Zúrich, Suiza), ha dado a conocer el desarrollo de un arroz con múltiples ...
Vinos de laboratorio que se elaboran sin uvas
Ava Winery es una startup con sede en San Francisco (Estados Unidos) que se define como una bodega (si es que se puede llamar así) capaz de desarrollar vinos de laboratorio, es decir, vinos que ...
Exprimidor manual tipo prensa para limas y limones
Cuando se habla de un exprimidor manual para cítricos hay que especificar un poco más para saber de qué se habla antes de ver la foto, pues hay muchos modelos distintos de este accesorio de ...
Restaurante Romolo en Trastevere (Roma)
Una de las zonas con más encanto de Roma es el conocido barrio del Trastevere, se encuentra en el centro histórico de la ciudad, siendo el decimotercer barrio de Roma. Se caracteriza por sus ...
CervezArte Alcalá, Encuentro Cultural de Cerveza Artesana 2017
Continuando con el propósito de que la cultura de la cerveza artesana crezca y se extienda, se siguen organizando eventos a lo largo y ancho de nuestro país. Recientemente se ha presentado la ...
En el mundo se compran un millón de botellas de plástico por minuto
El uso de las botellas de plástico se ha incrementado de forma alarmante en los últimos años, hace una década se comercializaron 300.000 millones de botellas de plástico, el año pasado la ...
Hoy Cocinas Tú: Cuscús cítrico con pulpo salteado
De nuevo tenemos una apetitosa propuesta para elaborar un entrante sabroso, sencillo y además nutritivo, el autor del blog Les Receptes del Miquel comparte en vuestra sección de recetas Hoy ...
Cuatro deliciosos sándwiches para comer en cualquier momento un Lunes sin carne
Un sándwich o un bocadillo son una elección habitual para el desayuno o la merienda en muchas familias, pero también son un recurso para hacer una comida o cena rápida e informal, pero no por ...