Bebidas

Vodka producido en una zona de exclusión por radioactividad

Atomik, es el nombre del nuevo vodka artesanal elaborado con granos cultivados en la zona de exclusión de Chernobyl, lugar donde se produjo uno de los accidentes nucleares más graves a escala internacional. Se trata de una iniciativa con la que se pretende ayudar en la recuperación económica de la región de exclusión mediante la donación del 75% de las ganancias obtenidas con la venta de la bebida que, de momento, no cuenta con los permisos oportunos para su comercialización. ...

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Cerveza elaborada con cereales para el desayuno

En Reino Unido se comercializan unas nuevas cervezas elaboradas con descartes de cereales para el desayuno de Kellogg’s, concretamente los cereales de arroz Rice Krispies y los Kellogg's Choco Krispis. Esta es la consecuencia del éxito que ha tenido la primera cerveza que elaboró el año pasado con los copos de maíz Corn Flakes de Kellogg’s, la cervecera Seven Bro7hers. ...

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Mercado de la cerveza artesana en Reino Unido

Según un estudio de UHY Hacker Young, el crecimiento de la cerveza artesana se ha frenado en Reino Unido, en 2018 sólo se crearon ocho nuevas pequeñas cerveceras, cantidad que dista mucho de las 520 que se abrieron en 2016. Las razones argumentadas de esta desaceleración son la consolidación del mercado, la actividad de las cerveceras multinacionales y las complicaciones que tienen las pequeñas cerveceras para acceder al mercado. ...

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Cerveceras artesanas de Estados Unidos

La Asociación de Cerveceros de Estados Unidos (Brewers Association) acaba de publicar la lista con las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos 2018, lista que se ha configurado a partir del volumen de ventas que tiene cada empresa. Se destaca que de las 50 empresas, 40 son pequeñas e independientes que tienen una producción limitada. ...

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