La empresa estadounidense Decafino ha presentado Decaf Pouch, unas bolsitas con las que se puede descafeinar bebidas preparadas como el café o el té. Estas bolsitas contienen un material elaborado con elementos naturales que, mediante un proceso denominado 'adsorción', captura la cafeína que tiene la bebida. ...
Atomik, es el nombre del nuevo vodka artesanal elaborado con granos cultivados en la zona de exclusión de Chernobyl, lugar donde se produjo uno de los accidentes nucleares más graves a escala internacional. Se trata de una iniciativa con la que se pretende ayudar en la recuperación económica de la región de exclusión mediante la donación del 75% de las ganancias obtenidas con la venta de la bebida que, de momento, no cuenta con los permisos oportunos para su comercialización. ...
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha realizado un análisis de las principales cervezas sin alcohol y 0’0%, es decir, las más accesibles por su venta en supermercados. Conoce los criterios de valoración y los resultados. ...
En Reino Unido se comercializan unas nuevas cervezas elaboradas con descartes de cereales para el desayuno de Kellogg’s, concretamente los cereales de arroz Rice Krispies y los Kellogg's Choco Krispis. Esta es la consecuencia del éxito que ha tenido la primera cerveza que elaboró el año pasado con los copos de maíz Corn Flakes de Kellogg’s, la cervecera Seven Bro7hers. ...
Mackmyra es una destilería pionera en la elaboración de whisky nórdico que ha presentado el primer whisky del mundo elaborado con inteligencia artificial, el Mackmyra AI. La bebida ha sido desarrollada en colaboración con Fourkind y Microsoft, y estará disponible a partir del próximo otoño. ...
En Reino Unido se ha anunciado el lanzamiento de Coca Cola Signature Mixers, una nueva gama de bebidas de cola diseñadas por mixólogos y expertos del mundo de la coctelería para combinar con diferentes bebidas alcohólicas. ...
Según un estudio de UHY Hacker Young, el crecimiento de la cerveza artesana se ha frenado en Reino Unido, en 2018 sólo se crearon ocho nuevas pequeñas cerveceras, cantidad que dista mucho de las 520 que se abrieron en 2016. Las razones argumentadas de esta desaceleración son la consolidación del mercado, la actividad de las cerveceras multinacionales y las complicaciones que tienen las pequeñas cerveceras para acceder al mercado. ...
La Asociación de Cerveceros de Estados Unidos (Brewers Association) acaba de publicar la lista con las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos 2018, lista que se ha configurado a partir del volumen de ventas que tiene cada empresa. Se destaca que de las 50 empresas, 40 son pequeñas e independientes que tienen una producción limitada. ...
El café molecular (Molecular Coffe) es la nueva bebida que ha presentado la startup Atomo Coffe, asegurando que imita perfectamente las cualidades organolépticas de un café sin utilizar ni un solo grano. ...
¿Quieres saber cómo hacer un Bloody Mary sin alcohol? Es un buen cóctel para tomar después de una celebración, también es una buenísima opción para tomar como aperitivo, es nutritivo, ligero y está muy sabroso. ...
