Bebidas

Cerveceras artesanas de Estados Unidos

La Asociación de Cerveceros de Estados Unidos (Brewers Association) acaba de publicar la lista con las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos 2018, lista que se ha configurado a partir del volumen de ventas que tiene cada empresa. Se destaca que de las 50 empresas, 40 son pequeñas e independientes que tienen una producción limitada. ...

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Cerveza elaborada con desechos alimentarios

Hoy conocemos la nueva cerveza Throw Away IPA, bebida que ha sido elaborada con desperdicios de los copos de maíz Corn Flakes de Kellogg's. Se trata de una colaboración entre la cervecera Seven Bro7hers y la compañía Kellogg's, con el propósito de reducir el desperdicio alimentario, el de los cereales de desayuno que no cumplen con los estándares de calidad en la cadena de producción. ...

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Elaboración sostenible de cerveza

Según un estudio estadounidense, una buena parte de los consumidores pagarían más por una cerveza elaborada de forma sostenible. El estudio titulado “La voluntad de pagar por una cerveza sostenible” determina que la sostenibilidad es un aspecto diferenciador necesario en el competitivo mundo de las cervezas. ...

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Gordon’s Sin en España

Diageo ha lanzado a través de su marca de ginebra Gordon's el nuevo “gintonic” sin alcohol, una nueva bebida dirigida al segmento de consumidores que quieren disfrutar del sabor que ofrece el combinado, pero sin la carga alcohólica que contiene. Con esta nueva bebida con sabor a Gin Tonic, disponible en varios centros de distribución de España, Diageo se convierte en pionera en este segmento. ...

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