Este año son ocho los candidatos a alzarse con el título de ‘Cocinero Revelación 2020’, un premio que organiza Madrid Fusión con la finalidad de dar a conocer a los jóvenes cocineros con una buena trayectoria profesional y que han destacado especialmente en el último año. ...
Hace un mes que Paco Morales ha inaugurado Nanita, el nuevo bar-restaurante de alta cocina informal en Córdoba, junto a su pareja y jefa de sala del local, Mariana Tapia. La idea es ofrecer platillos para compartir, comida de la que apetece en el día a día, con un ticket medio de 25-30 euros. ...
Se ha presentado la lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2020, clasificación que ofrece la revista gastronómica Le Chef y considera a Mauro Colagreco del Restaurante Mirazur, Mejor Chef del Mundo 2020. ...
Zhou Mengxin, co-chef del restaurante Somiatruites de David Andrés, en Igualada (Barcelona), se ha alzado con el título de Cocinera del Año 2019 del Fórum Gastronómico. ...
El restaurante Cenador de Amós del cocinero Jesús Sánchez (Villaverde de Pontones, Cantabria) es el nuevo tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020, y hay más novedades de la guía roja que podéis conocer a continuación. En resumen, un nuevo tres estrellas, cinco nuevos dos estrellas y 19 nuevos una estrella en España. En Portugal, hay un nuevo restaurante con dos estrellas y cuatro de una estrella Michelin. ...
Tras la celebración del campeonato de postres de restaurante de mayor prestigio de nuestro país, tenemos los resultados, Víctor Gonzalo es el ganador del concurso The Best Dessert Restaurant de Espaisucre 2019. ...
Albert Boronat, chef del Ambassade de Llívia, y su ayudante Mélina Allair han ganado el concurso de cocineros Bocuse d'Or España 2019, por lo que será el equipo que representará a España en el Bocuse d’Or Europa 2020 que se celebrará en Tallin (Estonia). ...
‘Una vida, una cena’ con Quique Dacosta, se estrena en diciembre Amazon Prime Video. El chef se enfrenta a un gran reto, crear un menú para cada uno de sus seis invitados, cuyos platos evoquen los recuerdos más importantes de su vida. ...
Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos de 'Comer La Vanguardia'. La idea es motivar a las familias a cocinar, involucrar a los niños en la cocina y ofrecer recetas divertidas, sencillas y ricas. La primera receta que comparten son unos pimientos de Padrón rellenos de tortilla de patatas chips. ...
El próximo mes de noviembre, en el marco del congreso Fórum Gastronómico de Barcelona, se hará entrega del premio 'Cuiner 2019 Fòrum Gastronòmic', así que se ha dado a conocer a los cinco candidatos al premio Cocinero del Año 2019, descúbrelos y vota a tu favorito. ...
