Zhou Mengxin es la Cocinera del Año 2019 del Fórum Gastronómico
Zhou Mengxin, co-chef del restaurante Somiatruites de David Andrés, en Igualada (Barcelona), se ha alzado con el título de Cocinera del Año 2019 del Fórum Gastronómico. ...
Chefs
Cenador de Amós, nuevo tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020, y más novedades de la guía roja
El restaurante Cenador de Amós del cocinero Jesús Sánchez (Villaverde de Pontones, Cantabria) es el nuevo tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020, y hay más novedades de la guía roja que podéis conocer a continuación. En resumen, un nuevo tres estrellas, cinco nuevos dos estrellas y 19 nuevos una estrella en España. En Portugal, hay un nuevo restaurante con dos estrellas y cuatro de una estrella Michelin. ...
Víctor Gonzalo es el ganador del concurso The Best Dessert Restaurant de Espaisucre 2019
Tras la celebración del campeonato de postres de restaurante de mayor prestigio de nuestro país, tenemos los resultados, Víctor Gonzalo es el ganador del concurso The Best Dessert Restaurant de Espaisucre 2019. ...
Albert Boronat, chef del Ambassade de Llívia, representará a España en el Bocuse d’Or Europa 2020
Albert Boronat, chef del Ambassade de Llívia, y su ayudante Mélina Allair han ganado el concurso de cocineros Bocuse d'Or España 2019, por lo que será el equipo que representará a España en el Bocuse d’Or Europa 2020 que se celebrará en Tallin (Estonia). ...
‘Una vida, una cena’ con Quique Dacosta, se estrena en diciembre Amazon Prime Video
‘Una vida, una cena’ con Quique Dacosta, se estrena en diciembre Amazon Prime Video. El chef se enfrenta a un gran reto, crear un menú para cada uno de sus seis invitados, cuyos platos evoquen los recuerdos más importantes de su vida. ...
Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos
Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos de 'Comer La Vanguardia'. La idea es motivar a las familias a cocinar, involucrar a los niños en la cocina y ofrecer recetas divertidas, sencillas y ricas. La primera receta que comparten son unos pimientos de Padrón rellenos de tortilla de patatas chips. ...
Cuiner 2019 Fòrum Gastronòmic. Candidatos al premio Cocinero del Año 2019
El próximo mes de noviembre, en el marco del congreso Fórum Gastronómico de Barcelona, se hará entrega del premio 'Cuiner 2019 Fòrum Gastronòmic', así que se ha dado a conocer a los cinco candidatos al premio Cocinero del Año 2019, descúbrelos y vota a tu favorito. ...
El Restaurante Celele de Colombia recibe el Premio Miele One To Watch 2019
El Restaurante Celele de Colombia dirigido por los chefs Jaime Rodríguez y Sebastián Pinzón, recibe el Premio Miele One To Watch 2019, se trata de un reconocimiento internacional, por la excepcional contribución realizada en la industria de la restauración. ...
Björn Frantzén del restaurante Frantzén en Estocolmo es el Mejor Chef 2019 por The Best Chef Awards
Björn Frantzén del restaurante Frantzén en Estocolmo, es el Mejor Chef 2019 por The Best Chef Awards. En segundo lugar en esta lista está el chef Joan Roca de El Celler de Can Roca, que en 2017 y en 2018 lideró este ranking. Y en tercer lugar se mantiene David Muñoz de Diverxo. ...
El chef Marc Veyrat demanda a la Guía Michelin y la razón es la pérdida de la tercera estrella
Hoy podemos saber que el chef Marc Veyrat ha procedido a demandar a la Guía Michelin por la pérdida de la tercera estrella Michelin, pide explicaciones concretas a los responsables de la guía roja y habla sobre los inspectores y la falta de conocimiento que tienen del terruño, argumentando una posible confusión de uno de los inspectores que evaluó la comida. ...
