Chefs

Claude Troisgros

La gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2016 se celebrará el próximo mes de septiembre en México, falta aproximadamente un mes, por lo que ya se han empezado a dar a conocer a los que recibirán los galardones que se otorgan de forma paralela, véase como ejemplo que Claude Troisgros recibirá el Premio a la Trayectoria de América Latina 2016. ...

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Te cuento en la cocina... Ferrán Adrià

A principios de mayo se estrenó una nueva temporada del programa de cocina de Disney Channel dirigido a los niños, Un, Dos, ¡Cher!, conducido por el joven cocinero Aimar (MasterChef Junior) y su pinche, El Monaguillo. Pues bien, en esta nueva temporada Ferrán Adrià colabora en Un, dos, ¡Chef! ofreciendo ideas y consejos del libro 'Te cuento en la cocina' para que Aimar y su pinche superen el reto de cocinar con un ingrediente que el invitado no soporta. ...

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Ferrán Adrià

El chef catalán Ferrán Adrià ha presentado su canal oficial de YouTube para abrir las puertas a su proyecto elBulliFoundation, cada vez más definido y con algunas áreas a pleno rendimiento, como elBulliLab. Ferrán Adrià considera que el vídeo es un medio de comunicación social que facilitará su interés por compartir y por interactuar. ...

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