Dónde comprar

Jordi Roca

La heladería Rocambolesc de Jordi Roca y familia ha inaugurado su tienda online. De momento no se pueden comprar helados, pero hay posibilidad de comprar chocolates, bombones, el cava de El Celler de Can Roca, la cerveza artesana Roca & Carbo Pala’Ale, los libros que han publicado Jordi, Josep y Joan Roca... incluso han lanzado una línea de fundas para móviles. ...

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Perlas de Japón

La tapioca es un ingrediente muy popular aunque seguramente no tan utilizado como años atrás, incluido a menudo en sopas y también en algunas bebidas y postres por sus cualidades espesantes, entre otras. Pero hay un formato que se utiliza más en la cocina creativa y cada vez es más fácil de encontrar en nuestro país, hablamos de las perlas de Japón o perlas de tapioca, ...

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Lima kaffir

Las hojas de lima kaffir que necesitamos para hacer currys y otros platos de la cocina tailandesa y del sudeste asiático las podemos encontrar cada vez con más facilidad en tiendas gastronómicas, a veces congeladas, pero sobre todo secas. Aquí os indicamos una tienda en la que podéis encontrar las hojas de lima kaffir secas. ...

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Hacer queso en casa

Gracias a los kits para hacer queso y yogur en casa, hacer estos productos lácteos resulta muy fácil y cómodo, pues contienen todo lo necesario excepto la leche fresca. Hay cuatro tipos de kits con productos y utensilios necesarios para hacer queso y yogur, lo que nos va a permitir elaborar desde quesos frescos a quesos azules y maduros, además de distintos yogures como el búlgaro o el kéfir. ...

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Aceite de coco virgen

El aceite de coco es una de las grasas con las que se suelen cocinar algunos platos de la cocina asiática, aporta un toque dulzón y un sabor muy especial que enriquece currys entre otras elaboraciones culinarias. Este aceite se presenta en tarros o en pastillas, puesto que es sólido hasta que no supera los 24º C aproximadamente. Conoce aquí más detalles de este producto y dónde puedes comprarlo. ...

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