Dónde comprar

Kit Texturas

Este es un nuevo Kit Texturas, para hacer esferificaciones, espumas, geles, aires... en casa. Si os gusta la cocina de vanguardia y queréis elaborar en vuestra cocina algunas de las recetas de Ferrán Adrià, las nuevas creaciones de otros grandes cocineros o crear vuestras propias recetas con texturas de la denominada cocina molecular, os puede interesar. ...

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Cuchara coladora esferificación

La cuchara perforada para esferificaciones, también conocida como cuchara coladora y que popularizó el cocinero Ferrán Adrià, puede resultar útil en la cocina para otros menesteres. Es habitual querer comprar la cuchara sin necesidad de adquirir los productos para esferificar, y es posible, aquí puedes ver algunas tiendas donde comprarla por unos 3-4 euros. ...

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Roscón de Reyes

Si vais a hacer el Roscón de Reyes para la celebración de este día o simplemente para disfrutar de este exquisito dulce, además de disponer de varias recetas en Gastronomía y Cía, os contamos que hay cajas para Roscón de Reyes con distintos tamaños y modelos, y dónde comprarlos. ...

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Sac à plat

Sac à plat es como se conocen en francés las bolsas planas que se utilizan para el transporte de tartas y pasteles, así como de otras elaboraciones culinarias que deben llevarse planas. Àplat es un modelo de bolsa plana fabricado a mano con algodón ecológico. ...

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Wine glass writer

Wine Glass Writer es el nombre de un rotulador para identificar copas y vasos, es decir, se puede escribir el nombre del 'dueño' de la copa de vino, de cava o de la bebida que sea, mientras la degusta. Es ideal para las celebraciones en las que nos juntamos con muchos amigos o familiares, una forma de marcar la copa que después se quita fácilmente lavándola con una esponja jabonosa. ...

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Para quienes elaboramos los dulces de Navidad en casa nos vienen muy bien los envases decorativos para regalarlos o presentarlos en la mesa. Aquí podéis ver la base y caja para el tronco de Navidad o Bûche de Noël, son sencillos pero económicos y prácticos. ...

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