Enología

Ava Winery

Ava Winery es una empresa estadounidense que produce bebidas que son clones de vinos que se elaboran de forma tradicional, pero sin necesidad de utilizar uvas o los procesos tradicionales de su producción. Son vinos de laboratorio creados a partir de la combinación de ingredientes como el agua, el etanol, determinados azúcares y diferentes sustancias químicas, siendo el proceso similar al de la elaboración de la “leche sintética” de Perfect Day. ...

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Turismo enológico

Durante los fines de semana de septiembre se desarrollará una nueva edición de La Verema del Cava en el Penedès, en esta ocasión participan doce bodegas de la comarca organizando actividades lúdicas y didácticas para todos las apasionados por el mundo del vino y de la gastronomía. Aquí podéis consultar el programa y la oferta gastronómica de los restaurantes colaboradores. ...

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Vinos en sobrecitos para catar

Decanting Club es una empresa del Reino Unido que ha creado un sistema de suscripción por el que los clientes reciben vino en bolsitas de 150 mililitros a través del servicio postal para que puedan catarlo. La empresa asegura que la copa de vino es más económica que la que puedan solicitar en un pub y es de más calidad, además, el sistema permitirá descubrir vinos desconocidos pero con magníficas características. ...

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Del 10 al 14 de agosto se realizarán las Cenas de las Estrellas del Tío Pepe Festival 2017, son cenas exclusivas que ofrecerán una experiencia única a los asistentes. Los cocineros que ofrecerán las cenas son Óscar Velasco, Ricardo Sanz, David García y Mario Sandoval. Ya se pueden comprar las entradas para no perderse el menú armonizado con algunos de los mejores vinos de Tío Pepe y González Byass, si os interesa, no tardéis en comprarlas porque son limitadas. ...

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Gran Fira de Valencia

Los días 14, 15 y 16 de julio tendrá lugar la Muestra de Vinos de Verano en Valencia, una cita enogastronómica que se enmarca en la Gran Fira de València, el festival de verano de la ciudad del Túria que comprende más de 250 actividades de toda índole. En la Mostra de Vins d'Estiu se instalarán una 20 de expositores de vinos, cervezas y productos agroalimentarios de la Comunidad Valenciana, además se realizarán actividades dirigidas al público infantil y conciertos. ...

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TASTVM Vila-seca

‘El maridaje de nuestra tierra’ es el eslogan con el que se va a celebrar la primera Muestra Gastronómica TASTVM Vila-seca (Tarragona), una cita que tendrá lugar el fin de semana del 14 al 16 de julio de 2017 en el emblemático Castillo de Vila-seca. El objetivo principal es promover el consumo de productos de proximidad y promocionar los productos gastronómicos y los vinos de calidad de la provincia de Tarragona. ...

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Cartas de vino

Wine Spectator acaba de dar a conocer la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo para el Vino 2017. Este listado aparece dividido en tres categorías, Grand Award, Best of Award of Excellence y Award of Excellence. Con estos premios se pretende reconocer a los establecimientos que poseen una magnifica carta de vinos capaz de satisfacer las exigencias de expertos y apasionados del mundo del vino. ...

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Marca de vinos de Amazon

Next inicia su andadura como la nueva marca de vinos que se comercializa en Amazon, vinos producidos por la división King Vintners de la Bodega King Estate Winery. Esta es la primera vez que Amazon se embarca en el lanzamiento de una nueva marca de vinos, con la designación Next se comercializan un Willamette Valley Pinot Gris 2016, un Columbia Valley Red Blend 2014 y un Oregon Pinot Noir 2015. ...

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La Rioja

Fiesta del Verano de ‘El Rioja y los 5 sentidos’ es el nombre del evento que se ha organizado para dar la bienvenida al verano, presentar a los galardonados en los Premios Ecovino 2017 y disfrutar de una cata popular entre otras actividades didácticas y de ocio para toda las familia. Consulta el programa y acércate el próximo 24 de junio para disfrutar de la cultura del vino ecológico y mucho más. ...

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