El vino rancio es un ingrediente básico de la cocina catalana tradicional, son muchas las recetas en las que se utiliza este vino por los matices de aroma y sabor que aporta …
Hace unos días nos invitaron a probar un vino natural de uno de los territorios vitivinícolas que más nos gustan, Castilla y León, y concretamente perteneciente a la IGP …
La mayoría de los que disfrutamos del vino los fines de semana, difícilmente podemos abrirnos una botella en formato Magnum, a no ser que tengamos invitados o que dispongamos …
En la Ribera del Duero encontramos una de las Denominaciones de Origen de vinos que más nos gusta, al margen de las tendencias o modas, lo que principalmente nos atrae es el …
Una de las regiones vinícolas españolas que nos gusta ir descubriendo poco a poco es Toro, Denominación de Origen que cuenta con unas 62.000 hectáreas de terreno, de las que …
Saber de vinos no sólo implica hacer una cata y describir todos los parámetros como hacen los expertos, o parecido. Todo ese proceso por el que pasa la uva, desde la cepa hasta …
Estamos preparando un post en el que vamos a explicaros cómo cocer marisco, con tiempos y consejos para disfrutar de su condición de manjar, pero antes vamos a compartir con …
De entre los vinos blancos, tenemos cierta predilección por los Albariños, y en estos días es cuando más apetece para disfrutar en el aperitivo o acompañando platos …
En los últimos años no ha dejado de aumentar el número de iniciativas dedicadas a ayudar a las startups o empresas de nueva creación para abrirse mercado, estas iniciativas …
Parte de nuestra familia materna es de El Bierzo, comarca leonesa en la que hemos pasado todos los veranos de nuestra infancia y parte de la adolescencia, además, muy cerca de …
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