Del 1 al 5 de marzo tendrá lugar UFS Tendencias 2021, son las Jornadas Online de Innovación en HORECA con las que se pretende ofrecer a los cocineros y hosteleros herramientas que les permitan afrontar este año minimizando costes y abordando las nuevas tendencias que sean un reclamo para los consumidores y clientes. Son unas jornadas gratuitas, así que apúntate. ...
Los próximos días 23 y 24 de febrero tendrá lugar el Foro Internacional de Emprendedores 2021, es la octava edición del encuentro de Culinary Action! y dadas las circunstancias actuales, se desarrollará online. Además, estará abierto a todos, podéis inscribiros de forma gratuita a través de su web, pero antes, consultad el programa completo. ...
Es el momento, este año la Navidad va a ser especial, así que aprende a hacer auténticos dulces navideños con los cursos de Chocolatísimo, turrones, panettone, roscón de Reyes, polvorones y mucho más... Hay tres cursos que puedes realizar desde ya, para poder llevar los mejores dulces tradicionales caseros a tu mesa esta Navidad. ...
Se acaba de abrir la convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid 2021, es la novena edición de este certamen que tiene el objetivo de dar una oportunidad a los cocineros noveles que quieren seguir creciendo, desarrollar su potencial y motivaciones profesionales, apostando por la alta cocina con valores. El premio consiste en sendas becas, dotadas con 23.000 y 8.500 euros. ...
Está abierta la convocatoria de la segunda edición de la Aceleradora Digital impulsada por Culinary Action! (Basque Culinary Center) con un programa 100% online dirigido a startups que trabajen en el área de la tecnología y la digitalización gastronómica, para impulsar el futuro del restaurante y toda su cadena de valor. ...
Si tu sueño es dominar la cocina dulce, te interesa conocer la Academia de Pastelería Online Chocolatísimo dirigida por Esther Sánchez. En septiembre empieza la segunda edición de la Academia con un curso de un año de duración dividido en dos semestres muy fáciles de seguir, tú pones tus horarios y la maestra todos sus conocimientos para que aprendas a tu ritmo desde la base. Aprovecha la oferta de lanzamiento con el 30% de descuento, sólo faltan dos semanas. ...
Este martes 26 de mayo tenéis una nueva cita virtual, será a través de Instagram Live, se trata de Culinary Action! Reaperturas postcovid-19, donde podréis ver estrategias y adaptaciones de reapertura que están realizando algunos cocineros y empresarios de nuestro país en distintas regiones españolas. ...
Ya se ha abierto la convocatoria de Culinary Action Aceleradora Food 2020, un programa de aceleración para startups gastroalimentarias con soluciones innovadoras a los retos 'food' del futuro. El objetivo es encontrar nuevos productos y nuevas propuestas para terminar de validar su concepto y escalar su presencia en el mercado con ayuda de la red de Basque Culinary Center. ...
Si quieres especializarte en cocina italiana y cumples los requisitos de la convocatoria, tienes que participar en el Concurso Prepara tu futuro-Jóvenes talentos de la cocina italiana 2020, podrás realizar un curso de cuatro meses en la escuela ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) y hacer prácticas en un reconocido restaurante de Italia. ...
Se ha abierto la primera convocatoria elBulli1846. Este año se inicia la actividad en lab expositivo de Roses y se va a formar el primer equipo multidisciplinar compuesto por doce profesionales. Aquí tienes acceso a las bases de la convocatoria para conocer los requisitos, los objetivos y los beneficios de participar. ...
