Una nueva investigación realizada por arqueólogos del IPHES y expertos del Gibraltar Museum, concluye que la paloma salvaje formaba parte de la dieta de los neandertales ibéricos. Los resultados muestran que los neandertales contaban con habilidades para cazar aves y eran consumidas de forma regular. ...
Una nueva investigación confirma que los humanos prehistóricos consumían plantas antes de que se desarrollara la agricultura, tanto por el interés medicinal como por el nutricional de las plantas. ...
Una nueva investigación ha encontrado evidencias claras y directas que apuntan que los neandertales mantenían una dieta omnívora, los alimentos vegetales estaban presentes en su dieta. ...
La salsa Jurvert es una salsa medieval de la cocina catalana, aparece referenciada en el 'Llibre de Sent Soví', considerado el primer recetario de cocina catalana. Es una salsa verde que se elabora con hierbas aromáticas, frutos secos, pan tostado, ajo... es como una picada catalana, un mojo, un pesto... conoce más detalles de esta salsa verde. ...
El Pan Bagnat es una especialidad de la cocina nizarda, se podría definir como un bocadillo de la conocida Ensalada Niçoise. Conoce la historia, origen e ingredientes del Pan Bagnat. ...
El Museo del Turrón de Jijona es una entidad privada que se creó en la década de 1960 en la Ciudad del Turrón, Xixona (Alicante), empezó siendo pequeño, ocupando parte de la antigua ...
En el dialecto local nizardo, se conocía como peis salat (pescado salado) a la preparación de pequeños pescados, desde morralla a sardinas alevines (antes de que aparezcan las escamas) y ...
Se conoce como Eton mess a un postre de origen inglés que según algunos escritos, data del siglo XIX. Pero es alrededor del año 1930 cuando se hace más popular, corren distintas leyendas ...
La mayoría de nosotros conocemos como ensaladilla rusa la que en principio nació como Ensalada Olivier, haciendo honor al creador de este combinado de ingredientes que tanto éxito ha tenido a ...
El término municipal de Estepa, con una superficie aproximada de 202 km2, acoge la industria dedicada a la elaboración y envasados de mantecados, polvorones y roscos de vino entre otros dulces ...