Hoy Cocinas Tú

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Cualquier día es bueno para demostrar el amor a la pareja y a la familia con una buena creación culinaria, así que aquí tenéis una nueva propuesta con la que seguramente podréis seducir a los paladares más exigentes. Este plato es una creación de Alejandro (@Vinosandfood), y se trata de un taco (tipo mexicano) de ternera a baja temperatura con cebolla asada, tomate, sriracha y aguacate. Tomad nota de la receta paso a paso, porque seguro que triunfáis con ella. ...

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Esta es la receta de Paella valenciana de Alejandro, intentando ser riguroso con las bases de la paella valenciana tradicional, pero inevitablemente aplicando algún cambio para que el resultado sea el que más le gusta, es probable que compartas su parecer, ¿prefieres cocinar la paella con agua o con caldo? Si te apetece probar esta receta, puedes tomar nota a continuación, será una buena comida para el fin de semana. ...

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Si buscas un aperitivo sorprendente, con una combinación de sabores intensa y que además sea fácil de hacer, aquí tienes una buena propuesta, son unas Patatas confitadas al Cabrales con praliné de avellanas. Toma nota de la receta paso a paso para hacer las tres preparaciones principales de este plato, patatas confitadas, praliné de avellanas y salsa de queso. ...

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Con esta receta que comparten Ana y Blanca en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, además de hacer una hamburguesa casera, aprenderás a hacer la salsa con la que habitualmente se adereza, la salsa ketchup, es más fácil de lo que parece, además está explicada la elaboración tradicional o con Thermomix. Así que tomad nota de esta propuesta para disfrutar de una Hamburguesa de buey con trufa negra y ketchup casero. ...

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Para ocasiones especiales siempre nos gusta hacer comidas especiales, incluyendo el postre. Si queréis hacer un postre que además de rico sea fácil de hacer, podéis probar esta Crème brûlée de turrón de Jijona. La preparación es muy simple, pero luego necesita su reposo, así que tomad nota de la receta y recordad hacerla con antelación, siempre va bien tener postres que se puedan dejar hechos el día anterior. ...

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Una de las modas gastronómicas de los últimos años es presentar la comida en tarros de cristal, no sólo gachas de avena o ensaladas, también platos que pueden ser aperitivos o entrantes, como este puré de patata con huevo y trufa negra. Si queréis probarlo, aquí tenéis la receta para hacerlo explicada paso a paso, es muy fácil, y el resultado, con esta combinación de ingredientes, siempre tiene que ser bueno. ...

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Si estás buscando una receta para hacer una tarta original, llamativa y rica para este fin de semana, es muy probable que la hayas encontrado, pues aquí tienes una apetitosa Tarta de arroz con frutos rojos con la que seguro que sorprenderás a tus comensales. Es muy fácil de hacer, pero como necesita reposo, conviene hacerla el día anterior. ...

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En la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú tenemos un plato de alta cocina elaborado en una cocina doméstica, así que es una receta para todos los que queráis probar el Pichón a la brasa, toques ácidos, salsa de zanahoria y jengibre, y salsa barbacoa que ha preparado Alejandro inspirado en una receta de Martín Berasategui, del restaurante que dirige en Barcelona, Lasarte, el único de la ciudad condal con tres estrellas Michelin. ...

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Aquí tenéis la receta de un postre de cuchara que será una buena opción para el fin de semana, para culminar una comida especial, y también para gastar el turrón de Jijona que ha sobrado de las pasadas fiestas navideñas. Tomad nota de estos vasitos de Mousse de turrón, yogur y bombón de músico, pues además de ricos, son fáciles de hacer. ...

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