Hoy Cocinas Tú

Layer cake o pastel en capas

Afortunadamente, solemos tener algo que celebrar en distintos momentos del año, y sucede que en los meses más cálidos suelen apetecer tartas o pasteles más frescos, con frutas o con notas cítricas. Pues bien, hoy os traemos la tarta perfecta para que, además, quedéis como auténticos pasteleros, es la receta de Layer Cake de lima de Elisa Llobet. ...

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Pastel inteligente

Seguramente conoces el pastel mágico y pastel inteligente, quizá es uno de tus preferidos o a pesar de haberlo visto muchas veces, nunca lo has elaborado. En cualquier caso, nosotros lo recomendamos y hoy lo hacemos con al receta que Miquel comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú. Es un bizcocho delicioso que ofrece tres texturas distintas haciendo una sencilla masa. ¿Te animas? ...

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Hoy Cocinas Tú

Con sólo tres ingredientes y un buen aderezo podemos presentar un sencillo pero exquisito plato que, además, es saludable y nutritivo. Toma nota de esta receta de col con patata y pulpo, con un poco de gusto en su presentación, puede ser un plato ideal para un menú de celebración. ...

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Hoy Cocinas Tú

En la sección de vuestras recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos una nueva propuesta para cocinar una de las hortalizas más apreciadas de esta temporada, son las Alcachofas en flor rellenas de huevo duro, con un toque picante y un buen aceite de oliva virgen extra, que comparte con nosotros Carmen K. Salmerón. Toma nota de la elaboración paso a paso, es muy fácil. ...

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Hoy Cocinas Tú

Merecerá la pena asar más calçots de los que pensamos comer en una calçotada para poder hacer después esta receta de croquetas de calçots, y de paso, también elaboraremos más salsa para mojar, la clásica salvitjada o la salsa romesco, a menudo utilizada en las calçotadas porque es muy similar. ...

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Receta de risotto

Si te gusta el risotto y quieres cocinar uno con el que triunfar seguro, toma nota de esta receta de Risotto de trufa, boletus y pechugas de codorniz, es un plato para incluir en un menú festivo o de celebración, seguro que este fin de semana hay algún motivo para hacerlo, y ya sabes que el risotto es fácil de hacer, aquí puedes leer el paso a paso. ...

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