Del ultramarinos al hipermercado. Un recorrido por los sabores, recuerdos y costumbres de toda una generación
El doctor en ciencia y tecnología de los alimentos, Miguel Ángel Lurueña (@gominolasdepetroleo) tiene la lectura que estás buscando, su…
Selección de libros para aprender y conocer la historia y la actualidad del mundo gastronómico. Libros de recetas, cultura gastronómica, guías de restaurantes, guías de vinos, publicaciones sobre nutrición y salud. Encontraréis libros para niños, jóvenes y adultos, para aficionados y para profesionales.
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