Libros de Cocina

El Cuaderno de Ricardo Vélez. PãstryRevolution

Para los profesionales y aficionados de la panadería, la pastelería y la parte dulce de la gastronomía en general, las publicaciones de PastryRevolution son como tener a un

Sabores. Nuevo libro de Yotam Ottolenghi con más de 100 recetas con verduras y hortalizas

Hay autores de libros de cocina que dan tanta confianza que no hace falta ojear la publicación para saber que necesita un espacio en tu biblioteca culinaria. A nosotros nos

Que no te líen con la comida. Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien

Parece mentira que comer bien sea tan complicado, y hablamos de comer sano, no de comer rico, de todos modos, una cosa no está reñida con la otra. El problema es que tal y como

Cocina para la tribu. Un libro de recetas hechas con amor

La tribu a la que hacen referencia las autoras del libro que podéis ver encabezando estas líneas, Carolina Ferrer y Verónica Sánchez, es la familia, y nos gusta explicarlo

‘Comer juntos. Recetas fáciles para disfrutar’, el nuevo libro de Jamie Oliver que no puede faltar

Jamie Oliver no necesita presentaciones entre quienes tenemos cierto interés por la cocina, pero si entre los lectores hay quien no le conoce, estaremos encantados de contar un

‘El Libro Verde. La sostenibilidad en la alta cocina’, un libro que vas a utilizar

Hoy queremos hablaros de uno de esos libros gastronómicos que merecen tener un espacio en la biblioteca culinaria de todo el que se siente atraído por la cocina, aficionados,

Postres supersimples, recetas para los amantes de los postres que tienen una cocina normal

Los libros de recetas para quienes tienen una cocina normal son imprescindibles, de ahí que lo destaquemos en el título de este post en el que os queremos presentar una novedad

Dumplings y Noodles, nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen y mucho más

Es innegable que la cocina asiática levanta pasiones, puede empezar simplemente con el interés de probar nuevos platos, pero poco a poco te invita a descubrir más, los

La Barbacoa, una guía práctica sobre el uso de la brasa

La práctica hace al maestro, pero siempre es una ayuda contar con el conocimiento de los que ya lo son para avanzar más rápido, y para ello siempre es bueno recurrir a los

Ensaladas, el libro de recetas del chef sueco Tommy Myllymäki para devolver el honor a las ensaladas

La editorial Col&Col ha publicado en español el libro del chef sueco Tommy Myllymäki titulado ‘Ensaladas’. La publicación original en holandés salió en su mercado