Cocina con firma
Por fin se ha terminado la colección de libros Cocina con firma, y decimos por fin porque nos hemos cansado de estar desembolsando euros para terminar esta colección, no somos masocas, pero ...
Libros de Cocina
Salsas de Michel Roux
Salsas de Michel Roux es otro libro imprescindible para la buena cocina. Este gran maestro de la gastronomía francesa nos ilustra con las preparaciones de salsas, desde las más sencillas hasta ...
Recetas Vegetarianas del Mundo
Ayer os comentábamos que la receta de Sambal la tomamos del libro Recetas Vegetarianas del Mundo, de Sarah Brown, y nos dimos cuenta de que no os habíamos hablado de él. A nosotros es un libro ...
Cocina sin gluten para todos con Thermomix
Cocina sin gluten para todos con Thermomix es un nuevo libro de recetas fruto del acuerdo de Vorwerk, compañía a la que pertenece la marca Thermomix y FACE (Federación de Asociaciones de ...
Historias para Catar
Historias para Catar es un libro de relatos relacionados con el mundo del vino coeditado por Tropo Editores y Bodegas Enate. Como ya sabemos, Enate percibe la enología y el arte como un maridaje ...
Alta cocina de andar por casa
Alta cocina de andar por casa es un práctico libro que resultará muy útil a los, cada vez más, apasionados por elaborar platos originales, sugerentes, innovadores pero fáciles de hacer. Su ...
Frescura del pescado: guía visual para su evaluación sensorial
El pescado es uno de los alimentos más perecederos, además de la necesidad de garantizar la calidad y seguridad de su consumo, es muy valorada la frescura del pescado, definiéndose la ...
Karlos Arguiñano, Cocina Fresca
Karlos Arguiñano nos brinda sus recetas a través de televisión, de su web y de varios libros de cocina. La última publicación de un libro de recetas de Karlos Arguiñano es la que os ...
Guía Michelin de pequeños restaurantes
La Guía Michelin de pequeños restaurantes nació como alternativa a la Guía de las estrellas, en algunas ocasiones un comensal deja de acudir a un establecimiento por la estrella, para él, la ...
Michel Roux, Huevos
Huevos es un gran libro del reconocido chef francés Michel Roux que os recomendamos para vuestra biblioteca culinaria, en él encontraréis todo tipo de técnicas y elaboraciones a partir de ...
