Libros de Cocina

Recetas vegetarianas, sin gluten y sin lácteos

Ella Woodward es la autora del libro Las delicias de Ella, que también es el nombre de su blog. En él cuenta por qué cambio su alimentación y cómo ha repercutido en su salud. Se trata de un libro de recetas vegetarianas, sin gluten y sin lácteos, que no tiene la intención de convencer a nadie de que adopte este tipo de dietas, sino de que descubran que los vegetales y otros alimentos naturales pueden resultar deliciosos. ...

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Libro de hermanos Torres

Sergio y Javier Torres, chefs del restaurante Dos Cielos (Barcelona) y conductores del programa culinario Torres en la Cocina que se emite en La 1, nos ofrecen las recetas del programa en un libro que porta el mismo título. Aquí os contamos algunos detalles del libro de Torres en la Cocina, un libre con recetas para todos los días y para sorprender. ...

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Diego Gallegos

Montagud Editores y el chef Diego Gallegos han publicado el libro Sollo. La Cocina de Río, una obra que nos abre las puertas de la casa del cocinero en Benalmádena, el Restaurante Sollo, reconocido con una estrella Michelin, y nos muestra su talento e ingenio. También nos invita a conocer los pescados y crustáceos de río, su historia, sus características y su aplicación culinaria. ...

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