Interesa saber cómo elegir un buen atún en conserva con unos consejos básicos a tener en cuenta, puesto que se trata de un producto que se consume todo el año, y sobre todo en verano, es una de las conservas estrella para las ensaladas, para completarlas con una proteína saludable y sin tener que cocinar. ...
Marks & Spencer ha empezado a comercializar una edición especial de Limelon, una fruta híbrida que consiste en un melón dulce que tiene las notas ácidas y frescas de la lima. Cabe señalar que el Limelon se produce en España, concretamente en Murcia, y que se comercializa en Reino Unido. ...
En la cocina mediterránea el aceite de oliva virgen extra es imprescindible para enriquecer con sabor y nutricionalmente nuestros platos, además, tenemos mucha calidad y una gran variedad en la que se pueden incluir los aceites aromatizados, en este caso os hablamos de un buen aceite ahumado con el que aportar a vuestras recetas un sabor a leña delicioso. ...
Conocemos las características de la lechuga minutina o hierba estrella (Plantago coronopus), una planta herbácea de uso medicinal y comestible, a nosotros nos interesa este último aspecto, pues sus hojas son muy sabrosas, crujientes y con unas notas salinas mi ricas. Además, se pueden consumir crudas en ensaladas y también cocinadas. ...
El Aceite de Jaén ya tiene el distintivo de Indicación Geográfica Protegida, la inscripción IGP ‘Aceite de Jaén’ en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de la UE se publicó este martes. Conoce las características de este primer Aceite de Oliva Virgen Extra de España con Indicación Geográfica Protegida. ...
Os explicamos qué es el tofu sedoso y sus diferencias con el tofu firme, pues este último es muy fácil de encontrar en cualquier tienda de alimentación, pero el tofu sedoso, suave, silken o kinugoshi no es tan popular y es un buen producto para hacer postres, así como salsas, sopas... ...
Conoce el perfil nutricional de la dorada, la lubina y la corvina de acuicultura en mar abierto, concretamente de estos pescados criados en el litoral español y que tienen el sello de Crianza de Nuestros Mares. El estudio integral lo ha realizado el Centro Tecnológico AINIA. ...
El ejemplo más fácil para ilustrar qué es una semiconserva lo encontramos con las anchoas, se trata de un producto que se ha envasado pero que no ha sido sometido a la esterilización, por lo que no es un producto muy duradero y debe conservarse en el frigorífico, aún sin estar abierto. ...
¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina? En primer lugar, hay que sacarla del envase en el que se comercializa y pasarla a un tarro de vidrio con tapa hermética o a otro tipo de contenedor similar. Lo ideal es guardarla en la nevera si se consume habitualmente, o en el congelador si se quiere conservar varias semanas y meses. ...
No podemos deciros cómo elegir la mejor tortilla de patata de supermercado, pero sí cuáles son las mejores tortillas de patata preparadas según la OCU porque para ello han realizado un análisis comparativo en el que se han tenido en cuenta los ingredientes, las características organolépticas, los valores nutricionales... ...
