Ya se ha presentado la Guía Michelin Malta 2021 y las novedades más destacadas de esta segunda edición de la guía son la concesión de una estrella a los restaurantes ION - The Harbour y Bahia, que se suman a los tres presentes en la categoría y que han logrado revalidar su estrella. No hay novedades en la Bib Gourmand y se ha concedido la distinción del Plato Michelin a cinco establecimientos. ...
El grupo elBarri, del que formaba parte Albert Adrià, se disuelve como consecuencia de la pandemia, el cierre forzoso desde marzo de 2020 y algunas otras cuestiones, han generado unas deudas millonarias, y entran en concurso de acreedores. Próximamente se podrá saber qué sucederá con Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma, el parque de atracciones gastronómico que se creó en Barcelona. ...
La temporada de Mugaritz de 2021 está a punto de empezar, y este año, la experiencia gastronómica de Mugaritz está relacionada con las primeras veces, el chef te explica por qué. Si quieres ser el primero en disfrutar de la experiencia con Andoni Luis Aduriz junto a un acompañante, puedes participar en su iniciativa 'Desalgoritmo by Mugaritz', como cada año, 10 afortunados son invitados al 'ensayo general'. ...
Hoy se ha dado a conocer una noticia para muchos muy esperada, y es que la novena edición de MasterChef España arranca el próximo martes 13 de abril a las 22:10 horas en La 1 de Televisión Española. Un elevado nivel en cocina de los aspirantes y una mayor exigencia de los jueces, es lo que se promete en esta nueva temporada del talent show culinario. ...
El nuevo informe de COAG desvela que la diferencia de precio de los limones aumenta y alcanza el 994% en marzo, según los datos proporcionados, los consumidores pagamos nada menos que 10’94 veces su valor en origen (el campo). ...
La EFSA ha publicado su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea correspondiente al año 2019, recordemos que se trata de un informe que tiene un desfase de dos años debido a la complejidad de los análisis y las dificultades para recabar y procesar la información. ...
Impossible Foods da el salto a la publicidad televisiva y pone en marcha una campaña que con el título 'We Love Meat (Amamos la carne), desafía a la carne tradicional'. Los spots muestran lo que parece hamburguesas de “carne”, pero sólo al final de los anuncios se puede saber que en realidad se trata de alternativas vegetales. ...
Se ha presentado la nueva Guía Michelin de los Países Bajos 2021 y las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas, dos restaurantes reciben la segunda estrella Michelin y ocho restaurantes reciben su primera estrella en la guía roja. ...
Conoce a los galardonados en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra CINVE 2021, un certamen que ha cumplido su duodécima edición y en la que han participado aove's de varios países, además de España, Italia, Portugal, Grecia, Estados Unidos y Marruecos. ...
Toño Pérez, Maca de Castro, el libro de Luis Alberto Lera y Montagud Editores, Jordi Bordás y el congreso de gastronomía online Gastronomika Live, son los galardonados en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2021 ...
