Noticias gastronómicas

Política de McDonald's sobre los antibióticos en la carne

Finalmente, y después de mucho tiempo, McDonald's anuncia una política de reducción del uso de carne de vacuno con antibióticos. Ha presentado un cronograma sobre los pasos que seguirá para reducir y eliminar la presencia de estos fármacos en la carne que utiliza para sus hamburguesas. ...

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Estropeamos los aguacates al apretarlos

Los consumidores somos parte responsable reducir la vida útil de que los aguacates por presionarlos antes de comprarlos. Ssi vamos a comprar una pieza, antes tocamos tres que presionamos con los dedos para conocer su estado de maduración. Y esto no sucede sólo con los aguacates, entonces, ¿somos los consumidores los responsables de acortar la vida útil de las frutas y hortalizas? ...

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Prodedimientos más transparentes en la EFSA

Hoy se ha votado en el Parlamento Europeo una propuesta para que la EFSA sea más transparente en materia de seguridad alimentaria. En esta propuesta se establece el acceso público a toda la información sobre estudios en materia de seguridad o la creación de un registro europeo común de estudios, entre otras medidas. ...

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Het Gouden windei 2018

Foodwatch ha presentado en los Países Bajos a los candidatos al Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2018 (Het Gouden windei 2018), son ocho productos que destacan por reunir las condiciones adecuadas para recibir el premio, sea por composición, por etiquetado engañoso, etc. ...

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