Arranca una nueva lista creada por la empresa Neodrinks, en la que se reseñan las Mejores Barras de Coctelería de Calidad de España y Portugal 2020. Según este ranking, 1862 Dry Bar es la mejor barra de coctelería de 2020, le siguen Angelita de Madrid y Atelier en Maspalomas (Gran Canaria). ...
Según un estudio de Action on Sugar, los combinados alcohólicos comerciales contienen mucho azúcar y muchas calorías, lo que favorece el sobrepeso y la obesidad. Además, la mayoría de este tipo de bebidas no informan sobre el contenido en azúcar y tampoco proporcionan información nutricional. ...
Se acaban de anunciar los nuevos restaurantes Bib Gourmand que aparecerán en la Guía Michelin Francia 2020 que se presentará dentro de una semana. En esta edición hay un total de 567 restaurantes con la distinción, de ellos, 72 son novedad. ...
En el marco del Salón Gourmets que se celebrará en Madrid del 30 de marzo al 2 de abril, se va a desarrollar el Campeonato de España de Pizzas Gourmets 2020. Es la primera edición de este concurso de pizzeros del que saldrán los representantes para participar en el Campeonato Mundial de Pizza de Parma (Italia). ...
WWF (World Wild Fund for Nature) ha dado a conocer el informe “Palm Oil Buyers Scorecard”, según sus conclusiones, las empresas alimentarias no cumplen sus compromisos en favor del aceite de palma sostenible, por lo que han seguido contribuyendo a la destrucción de hábitats y especies vulnerables. ...
Hasta el 14 de febrero estará abierta la convocatoria del Certamen de Cocina Atlántica Estrella Galicia 2020, una convocatoria para cocineros en activo que creen un plato en el que los productos gallegos sean protagonistas. Accede al reglamento de este concurso que se celebrará el 31 de marzo en el Salón Gourmets de Madrid. ...
Nestlé ha anunciado que en breve lanzará unas nuevas “salchichas” vegetales en Europa y Estados Unidos, en el mercado europeo con el nombre Garden Gourmet Incredible Sausage y con dos opciones, tipo bratwurst y chorizo, y en Estados Unidos bajo la marca Sweet Earth, y con tres versiones, Habanero Cheddar, Asian Ginger Scallion y Chik’n Apple. ...
Unos días antes de que se presente la Guía Michelin Francia 2020, se ha dado a conocer que el Restaurante Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin. La noticia ha causado un gran revuelo, algunos críticos consideran que ha sido una decisión coherente, mientras otros critican el hecho. El equipo del restaurante ha emitido un comunicado tras recibir la visita de Gwendal Poullenec para comunicar la supresión de la estrella. ...
El 3 de febrero se celebrará en Valencia la tercera edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla, por lo que la convocatoria dirigida a cocineros profesionales está abierta, simplemente deben crear un buen plato con trufa negra de invierno (Tuber Melanosporum) y remitirla a la organización. ...
Los helados Ben & Jerry's no se elaboran exclusivamente con leche procedente de vacas felices, y así lo reconoce la empresa en las alegaciones realizadas por una demanda en la que se le acusaba de publicidad engañosa. Aunque la demanda ha sido desestimada, se han eliminado de los envases de los helados esos mensajes que inducían a error. ...
