Noticias gastronómicas

Estrellas Michelin en Malta

Ya se ha presentado la Guía Michelin Malta 2021 y las novedades más destacadas de esta segunda edición de la guía son la concesión de una estrella a los restaurantes ION - The Harbour y Bahia, que se suman a los tres presentes en la categoría y que han logrado revalidar su estrella. No hay novedades en la Bib Gourmand y se ha concedido la distinción del Plato Michelin a cinco establecimientos. ...

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Albert Adrià

El grupo elBarri, del que formaba parte Albert Adrià, se disuelve como consecuencia de la pandemia, el cierre forzoso desde marzo de 2020 y algunas otras cuestiones, han generado unas deudas millonarias, y entran en concurso de acreedores. Próximamente se podrá saber qué sucederá con Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma, el parque de atracciones gastronómico que se creó en Barcelona. ...

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Reapertura Mugaritz

La temporada de Mugaritz de 2021 está a punto de empezar, y este año, la experiencia gastronómica de Mugaritz está relacionada con las primeras veces, el chef te explica por qué. Si quieres ser el primero en disfrutar de la experiencia con Andoni Luis Aduriz junto a un acompañante, puedes participar en su iniciativa 'Desalgoritmo by Mugaritz', como cada año, 10 afortunados son invitados al 'ensayo general'. ...

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MasterChef

Hoy se ha dado a conocer una noticia para muchos muy esperada, y es que la novena edición de MasterChef España arranca el próximo martes 13 de abril a las 22:10 horas en La 1 de Televisión Española. Un elevado nivel en cocina de los aspirantes y una mayor exigencia de los jueces, es lo que se promete en esta nueva temporada del talent show culinario. ...

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Plaguicidas en los alimentos de la UE

La EFSA ha publicado su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea correspondiente al año 2019, recordemos que se trata de un informe que tiene un desfase de dos años debido a la complejidad de los análisis y las dificultades para recabar y procesar la información. ...

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Campaña publicitaria de Impossible Foods

Impossible Foods da el salto a la publicidad televisiva y pone en marcha una campaña que con el título 'We Love Meat (Amamos la carne), desafía a la carne tradicional'. Los spots muestran lo que parece hamburguesas de “carne”, pero sólo al final de los anuncios se puede saber que en realidad se trata de alternativas vegetales. ...

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