Noticias gastronómicas

European Livestock and Meat Trades Union

#MeattheFacts es el título de la campaña del sector ganadero de la UE para que no se culpe a la carne de la crisis climática, entre otras cuestiones. Esta campaña puesta en marcha por la Unión Europea de Comercio de Ganado y Carne, pretende rebatir algunos mitos y estereotipos sobre la producción ganadera y el consumo de carne, que consideran que dan una imagen alterada de la realidad. ...

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Estrellas Michelin en Japón

Ya se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2019, las novedades más destacadas son que hay dos nuevos tres estrellas, dos restaurantes reciben la segunda estrella, y 18 reciben la primera estrella Michelin. Hay que destacar que los nuevos restaurantes con tres y dos estrellas son de Kioto, y que Osaka sólo ha visto engrosar la categoría de restaurantes con una estrella Michelin. ...

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