Noticias gastronómicas

Goldener Windbeutel 2018

Se acaba de anunciar que el ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2018 es el agua Glacéau Smartwater de Coca-Cola, agua resultante, según Foodwatch, de un proceso absurdo y sin sentido que permite a la compañía comercializarla a un precio siete veces más elevado que otras variedades de agua mineral. ...

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Tasas de mercurio en el pescado

Ayer se anunció que la CE suspendía los planes para relajar el nivel de mercurio en el pescado, parece ser que un debate interno sobre este tema ha propiciado que se abandonen estos planes. Varias organizaciones de consumidores han recibido con alegría la noticia, ya que no tiene sentido relajar el límite de mercurio o metilmercurio en el pescado, sabiendo que se trata de una neurotoxina peligrosa para la salud. ...

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Concurso Cocinero del Año

Aroa López y Alfonso Leiva son los ganadores de la 1ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020, un certamen que se celebró este miércoles en Barcelona. Los dos cocineros ya tienen su plaza para la gran final de uno de los campeonatos de cocineros más importantes del país. ...

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