Noticias gastronómicas

Buscar los sistemas alimentarios sostenibles en Europa

Se acaba de presentar oficialmente el 'Código de conducta responsable para prácticas de marketing y negocios alimentarios' de la Comisión Europea, documento en el que se dan claves para la sostenibilidad ambiental, sanitaria y social de los sistemas alimentarios. El código es avalado por varias compañías agroalimentarias, pero, lamentablemente sus medidas son de carácter voluntario. ...

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Descarga la guía

La Secretaría de Estado de la España Global, perteneciente al Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, ha presentado la Guía de Diplomacia Gastronómica, pero ¿qué es y cuál es su objetivo? Continúa leyendo a continuación, y descarga la Guía que pretende afianzar y reconocer la gastronomía española como nuestra mejor embajadora. ...

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Copa Jerez

El chef Juan Pablo Estefanini y el sumiller Iván Sánchez del restaurante Venta Moncalvillo representarán a España en Copa Jerez 2021, el Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla que se celebrará los días 9 y 10 de noviembre en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera (Cádiz), en el marco del evento Copa Jerez Forum & Competition. ...

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Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021

El chef José Andrés ha sido galardonado con el Premio Princesa de Asturias a la Concordia 2021 por el trabajo desempeñado con la ONG World Central Kitchen, por la capacidad de dar una respuesta extraordinariamente rápida y eficaz para atender situaciones de emergencia alimentaria y social, que ha servido para impulsar la colaboración de agentes de diferentes ámbitos en busca de una sociedad más justa, equitativa y sostenible. ...

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Premios Guía Repsol

El Solete es un reconocimiento de la Guía Repsol que pueden recibir distintos tipos de establecimientos, hamburgueserías, heladerías, tascas, bares, pastelerías, pizzerías, vinotecas, etc. Una característica indispensable para que se otorgue el Solete Repsol es que sea un local al que queramos volver. ...

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