A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad, a pesar de la hoja de ruta marcada hace años para llegar al 2020 con cuotas pesqueras sostenibles, se han acordado límites que demuestran que los avances para terminar con la sobrepesca se han estancado e incluso se han revertido. ...
Greenpeace ha dado a conocer el ranking de supermercados más comprometidos con la reducción del uso de plástico en 2019, se trata de un segundo informe que nos permite observar la evolución del grado de compromiso de los supermercados en la eliminación del plástico. ...
Se ha presentado la Guía Michelin Hong Kong y Macao 2020, y las novedades más significativas son que dos restaurantes suben a la categoría de tres estrellas Michelin, tres restaurantes reciben la segunda estrella y once reciben la primera estrella Michelin. ...
La obesidad y la desnutrición se pueden encontrar coexistiendo en países de altos ingresos y de bajos ingresos, en todos los casos el problema tiene un denominador común, los alimentos de escasa calidad nutricional. Este es el tema que aborda un estudio publicado en The Lancet, en el que se realiza un llamamiento para transformar el sistema alimentario actual, aumentando la oferta de los alimentos de calidad y reduciendo la oferta de alimentos y bebidas de escaso valor nutricional. ...
MasterChef Junior 7 se estrena de nuevo con la llegada de la Navidad, así que si no os lo queréis perder, estad preparados para el próximo lunes 23 de diciembre a partir de las 22:10 horas. Empezarán 16 aspirantes a alzarse con el título, pero sólo uno podrá superar todas las pruebas y ganar. ...
Ya se ha dado a conocer al ganador del Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2019, se trata de la crema de chocolate para bebés De Kleine Keuken, producto dirigido a bebés a partir de ocho meses de edad, que se anuncia como natural y saludable, pero que está cargado de azúcares añadidos. ...
Aceites Jaén Selección 2020. Estos son los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén, de la campaña 2019-2020: Olivo Real, Oro de Cánava, La Quinta Esencia, Dominus Cosecha Temprana, Balcón del Guadalquivir, Bravoleum, Esencial Olive y Oleocampo (ecológico). ...
La Comisión Europea presentó el Pacto Verde Europeo (The European Green Deal) y uno de sus puntos comprende la Estrategia del Campo a la Mesa (Farm to Fork Strategy), con la que se pretende mejorar el sistema alimentario de la UE haciéndolo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. ...
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha empezado a valorar la evolución de los precios de 15 productos típicos de Navidad, y comparte los datos previos al 'Observatorio de Precios Navideños' que realiza cada año. De momento, conocemos el primer muestreo y una comparativa de los últimos cuatro años. ...
ProVeg Incubator, un proyecto de ProVeg International, busca empresas que puedan transformar la cultura alimentaria global actual mediante el reemplazo de los alimentos de origen animal con productos cárnicos limpios y de origen vegetal. ...
