Está abierta la convocatoria de la primera edición del concurso ‘La Mejor Coca de Sant Joan’, un certamen dirigido a panaderos y pasteleros profesionales que tiene el objetivo de rendir un tributo y promocionar este dulce tradicional de la verbena de San Juan, y reconocer el trabajo de los maestros artesanos que elaboran las mejores cocas de Sant Joan en tres categorías. ...
Fedecarne (Federación Madrileña de Detallistas de la Carne) ha llegado a un acuerdo con Too Good To Go, la app para adquirir la comida sobrante de los restaurantes y otros establecimientos, ahora se podrán encontrar carnicerías y charcuterías que ofrecerán los productos cárnicos frescos que no se hayan comercializado en el día, a precios muy competitivos. ...
Con el título 'Carme Ruscalleda. La esencia del sabor' se va a presentar una nueva exposición en el Palau Robert de Barcelona el próximo lunes. La exposición se podrá visitar desde el 26 de marzo hasta el 29 de septiembre de 2019. ...
Ya está disponible en las librerías la Guía Michelin Buenas Mesas a menos de 35 euros 2019, guía que reseña los restaurantes de España y Portugal que cuentan con los distintivos Bib Gourmand, el Plato Michelin y una clasificación por cubiertos. Son establecimientos recomendados por los inspectores Michelin por ofrecer un menú correcto a un precio que no supera los 35 euros. ...
¿Quieres optar al Premio al Mejor Plato de Bacalao 2019? Está abierta la convocatoria del concurso de cocina para estudiantes de hostelería, accede al reglamento y cumplimenta el formulario con tu mejor receta con bacalao. ...
Del 28 de marzo al 14 de abril se celebra la Ruta del Bacalao de Barcelona 2019, descubre dónde probar los menús, platillos y degustaciones, hay distintas opciones para poder disfrutar de este pescado en restaurantes y bacaladerías. ...
Se acaba de poner en marcha el sorteo “Tú abres las puertas de Mugaritz 2019”, sorteo de participación abierta que permitirá a cinco ganadores y a sus acompañantes, disfrutar del nuevo menú gastronómico que se servirá durante la nueva temporada, un día antes de que el restaurante abra sus puertas al público. ...
Un estudio realizado por el Tribunal de Auditores Europeo concluye que el control de la agricultura ecológica ha mejorado, pero quedan temas por solucionar como, por ejemplo, realizar controles de trazabilidad más completos, la supervisión de las importaciones, poner en marcha un sistema de certificación electrónica para el mercado interior, etc. ...
Hace unas horas se dieron a conocer los ganadores de los Premios Mundiales de la Innovación Alimentaria 2019 (World Food Innovation Awards), son 27 productos de 27 categorías que han destacado sobre otros por sus características, originalidad, innovación, por su carácter saludable y sostenible, etc. ...
McDonald's ha presentado en Noruega unos nuevos nuggets veganos y una nueva hamburguesa vegetariana que si se pide sin queso se convierte en una opción vegana. Con este lanzamiento se consolida la ruta marcada de ir introduciendo gradualmente alimentos vegetarianos y veganos en la oferta gastronómica de la cadena. ...
