Se ha presentado la nueva Guía Michelin Washington D.C. 2020, y en esta edición no hay nuevos restaurantes con dos o tres estrellas Michelin. Reciben su primera estrella cuatro establecimientos, 44 han sido distinguidos con un Bib Gourmand y más de 120 reciben el Plato Michelin. ...
Una investigación realizada en Estados Unidos concluye que el ozono es una amenaza para el cultivo de maíz, el aumento del nivel de este gas en los próximos años podría reducir significativamente el rendimiento del cultivo de algunas variedades de esta graminea. ...
Alemania ha anunciado que introducirá la etiqueta NutriScore previsiblemente en abril del 2020, pero la etiqueta tendrá carácter voluntario, algo en lo que no están de acuerdo algunas organizaciones de consumidores al considerar que este sistema no ofrece los resultados deseados. ...
El próximo mes de febrero se celebrará el Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020 en la Escuela de Hostelería de Sevilla. La convocatoria se dirige a los profesionales artesanos de pastelería y se abrirá el próximo 4 de diciembre de 2019. ...
Foodwatch ha denunciado en etiquetado de los cubitos Knorr para el caldo con hierbas y aceite de oliva en Francia, por ser una descarada etiqueta trampa. El producto utiliza mensajes e imágenes que no se ajustan con la realidad y que inducen a aquellos consumidores que no suelen leer las etiquetas, a percibir erróneamente el carácter mediterráneo y de calidad del producto. ...
El MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) ha abierto la convocatoria del Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020”, un certamen con el que pretende reconocer y promocionar los mejores aceites de oliva virgen extra españoles. ...
Se acaba de dar a conocer la lista de los 51-100 Mejores Bares del Mundo 2019, como antesala a la presentación de lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2019, que se dará a conocer en la ceremonia que tendrá lugar en Londres el próximo día 3 de octubre. ...
Se acaba de presentar la Guía Michelin Chicago 2020 con pocas novedades, no hay nuevos restaurantes en la categoría de tres y dos estrellas, pero las revalidan los establecimientos que las tenían. Reciben su primera estrella Michelin cinco restaurantes y se concede el Plato Michelin a más de 100 establecimientos. ...
McDonald's ha decidido ampliar la oferta de su carta con la hamburguesa vegana Beyond Burger en Canadá, de momento, se trata de una prueba piloto que se lleva a cabo en 28 establecimientos, pero si los resultados son positivos, probablemente la cadena incluya la hamburguesa vegetal en todos los establecimientos canadienses. ...
La séptima temporada de ‘Pesadilla en la cocina’ se estrena en Atresplayer Premium (el canal de pago de Atresmedia) antes que en La Sexta, y se estrena hoy, día 26 de septiembre, así que en una semana posiblemente se pueda ver en La Sexta. ...
