Pinterest ha publicado ‘Pinterest 100: las mejores tendencias para inspirar y probar en 2020’, se trata de un conjunto de tendencias seleccionadas en base a las imágenes que los usuarios comparten y las búsquedas que se realizan en esta plataforma. De estas tendencias, destacamos algunas relacionadas con la alimentación y las bebidas que la red social identifica de relevancia para el 2020. ...
En unos días se celebrará la feria CES 2020, feria en la que repite presencia Impossible Foods anunciando la presentación de un nuevo producto alimenticio 100% vegetal. El anuncio se ha realizado a través de Instagram y ha creado expectación, ya que la empresa trabaja en varias líneas de investigación y es difícil augurar con qué nos sorprenderá en esta ocasión. ...
Mintel ha publicado el informe Food & Drink Trends 2030 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2030), se trata de un documento en el que se analizan las tendencias más significativas que darán forma a la industria de la alimentación y las bebidas en los próximos 10 años. ...
Se ha presentado en Inglaterra el primer pan elaborado con harina de grillos que ya está a la venta, se trata de un pan de molde elaborado con harina de grillos, harina de trigo y semillas, creado por la empresa panadera Roberts Bakery. ...
En Jijona se ha puesto en marcha la primera máquina expendedora de turrón artesano de España, se trata de un proyecto piloto impulsado por las marcas de turrón La Carrasqueta y TurroDiet, con planes de instalar estas máquinas 'vending' en otras ciudades españolas. ...
Cremositos del Zújar es el queso que mayor puntuación ha obtenido en el certamen 'Alimentos de España Mejores Quesos 2019', por lo que se ha alzado con el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Queso 2019, y con el correspondiente a su categoría, el Premio Alimentos de España 2019 en la modalidad “Queso madurado de oveja”. ...
En Dinamarca, un grupo de investigadores está trabajando en el desarrollo de una nueva proteína alimentaria que se obtiene de la hierba, aseguran que esta proteína tiene una composición en aminoácidos tan buena como la que ofrece el huevo o la soja, pero con la particularidad de que es más sostenible y respetuosa con el medioambiente. ...
Walmart ha lanzado de forma oficial su nuevo servicio InHome Delivery (Entrega en el Hogar), se trata de un servicio de entrega de alimentos frescos que un empleado de la cadena colocará directamente en la nevera sin necesidad de que los clientes estén presentes, aunque podrán controlar todo el proceso desde su teléfono móvil. ...
En la Estación Espacial Internacional se ha llevado a cabo un experimento para producir carne de cultivo celular en el espacio, se trata de una iniciativa puesta en marcha por la startup israelí Aleph Farms, en la que se ha utilizado la bioimpresora 3D Organ-Avt de la empresa rusa 3D Bioprinting Solutions. ...
NISKA Robotic Ice Cream Bar es la primera heladería robótica que se ha abierto en Melbourne (Australia), sus creadores comentan que es un establecimiento que ofrece una experiencia única a los clientes (lo podéis ver en el vídeo), por el trato, el servicio y, sobre todo, por la calidad de los helados. ...
