Recetas de Cocina

Saludable

Esta receta de maca, canela, jengibre y cacao es una rica mezcla de especias para dulces saludables, por ejemplo, para las gachas de avena, para un yogur griego, tanto si es para comerlo solo como si lo acompañas de fruta fresca o granola,.. Además de aportar sabor (una combinación deliciosa), estamos enriqueciendo con alimentos que tienen propiedades nutricionales interesantes y beneficiosas para la salud. ...

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Recetas vegetarianas

Esta semana la empezamos con cuatro recetas de gazpacho y un salmorejo para el Lunes sin carne, con ellas esperamos que tengáis algunas ideas más para vuestra comida o cena prescindiendo del consumo de carne y pescado. Y es que, aunque estas dos sopas frías son vegetarianas, a menudo le añadimos guarniciones con productos cárnicos como el jamón, o proteína marina como las gambas, por ejemplo. De todos modos, este recetario es ideal para inspirarse en la elaboración de gazpachos y salmorejos todo el verano, así que tenedlo a mano. ...

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Pinchos y tapas

En este recopilatorio de recetas dominical os traemos ideas para una celebración, son doce recetas de tapas saludables para celebrar el Día Mundial de la Tapa, jornada que se desarrollará el próximo jueves 21 de junio de 2018. Si hay que rendir homenaje a una de las banderas de la gastronomía española, no es imprescindible salir de casa, incluso podemos invitar a nuestros amigos y familia a tomar unas tapas caseras. ...

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Receta de gazpacho

Tenemos todo el verano para disfrutar de las sopas frías, las ensaladas y otros platos habituales en esta época, tanto para los que repetimos año tras año como para nuevas creaciones o combinaciones, por ejemplo, esta receta de Gazpacho con zanahoria, con queso de cabra y albahaca, que os va a encantar. Así que tomad nota de la elaboración paso a paso, porque cuanto antes la probéis, más veces la podréis repetir. ...

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Coca de Sant Joan

Aquí tenéis recetas de coca para la verbena de San Juan para que este año la hagáis en casa, sea por primera vez o repitiendo, porque ya sabéis que la Coca de Sant Joan es más fácil de hacer de lo que parece, y que el resultado bien merece el pequeño esfuerzo que requiere en la cocina. Podréis elegir entre las recetas tradicionales y entre algunas variantes que son igualmente deliciosas y que sorprenden a quienes las prueban. ...

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Peanut Butter

Que no falten ideas para tomar un desayuno saludable y delicioso, además, tan fácil de hacer como esta receta de Porridge con manzana asada y manteca de cacahuete, es una combinación que nos encanta, y también es una forma de aprovechar la fruta que empieza a perder su brillo, o de hacer que coman fruta quienes reniegan un poco de ella. Las gachas de avena son ideales para toda la familia, y hay mil y una formas de prepararlas, ¿os apuntáis? ...

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Recetas para el Lunes sin carne

Esta semana, en lugar de hacer un recopilatorio de recetas para el 'Lunes sin carne', hemos hecho un recopilatorio de recetarios con platos vegetarianos para la Semana Mundial sin Carne 2018, y vais a poder elegir entre más de 200 recetas con verduras, arroz, pasta, tofu... Reducir el consumo de carne no es una moda, es una necesidad para cuidar la salud personal y la del planeta en el que habitamos. ...

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Recetas con plátanos

Este domingo hemos recopilado doce recetas de desayunos y meriendas con plátano para toda la familia, un recetario al que podéis recurrir todos los días de la semana para elegir una propuesta nutritiva, saludable, fácil de hacer y, además, deliciosa para empezar la mañana o para tomar a media tarde y recuperar fuerzas. ...

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