Recetas de Cocina

Especias para pastel de calabaza caseras

Te explicamos cómo hacer 'Pumpkin pie spice', la mezcla de especias para el pastel de calabaza y otros dulces caseros deliciosos, ideales para este otoño e invierno. Vas a ver tres fórmulas sencillas para probar la mezcla de especias cálidas con tres matices distintos, a cuál mejor. Además, sale mucho más económica que comprarla hecha. ...

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Lunes sin carne

Ten a mano este nuevo recetario con un producto de temporada, contiene 10 recetas con boniato o batata que te van a encantar y que puedes hacer el ‘Lunes sin carne’ o cualquier día que te apetezca. Hay recetas saladas como entrante, plato único, guarnición... y también hay recetas dulces para desayunos, postres o meriendas saludables y deliciosas. ...

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Dorada, lubina, corvina, cabracho, rape...

Son muchos los pescados que podemos cocinar enteros, tanto si elegimos especies que tienen el denominado 'tamaño de ración', como si elegimos las que dan para cuatro o seis raciones. Y a menudo es la elección del cocinero cuando quiere hacer una comida especial para lucir el ejemplar en la mesa. Lubina, dorada, corvina, rubio... que no te falten ideas para cocinarlos, aquí tienes 12 recetas de pescado para hacerlo entero al horno, al vapor y a la plancha. ...

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Receta de verdura

Descubre una nueva forma de cocinar las judías verdes, brevemente guisadas en un sabroso caldo para que, además de ricas, queden tersas y crujientes. Esta es una de las recetas que hacen que la verdura más popular se convierta en un manjar, es un plato que sorprende y siempre se repite, una veces con queso feta, otras con un manchego curado... No dejes de hacer la dukkah de avellanas porque te encantará añadirla a muchos platos. ...

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Recetas vegetarianas

Prepara una comida sabrosa, exquisita, saludable, nutritiva y muy fácil de hacer eligiendo cualquiera de estas son ocho recetas con níscalos para aprovechar la abundancia de esta seta de temporada, también el ‘Lunes sin carne’. Ni el más carnívoro echará de menos la carne si tiene en su mesa uno de estos platos, y estará actuando ante la necesidad de reducir dicho alimento de origen animal. ...

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