Recetas de Cocina

Coca de Sant Joan

Aquí tienes las mejores recetas de Coca de San Juan, desde la tradicional coca de crema y piñones, de cabello de ángel o de chicharrones, a nuevas creaciones propias, como la coca de chocolate, de espelta, de manzana, rellena de trufa… Toma nota de las recetas paso a paso para que no falte la coca de Sant Joan en tu verbena. ...

Leer más

Receta de salsa tártara light

Si las salsas son tu perdición, te va a encantar saber cómo hacer salsa tártara baja en grasas. Esta salsa fría es ideal para esta época del año y acompaña muy bien a muchas preparaciones culinarias, así que toma nota, porque aquí tienes una receta rica, ligera y saludable para tus platos de pescado, marisco, carnes blancas, ensaladas y todo tipo de tapas. ...

Leer más

Receta en microondas

Te va a encantar esta receta de tarta de queso con base de galleta en vasito (sin horno), que puedes tener lista en 5 minutos. La cocción se hace en el microondas y tarda poco más de un minuto, y la preparación de la base de galletas y la masa es muy sencilla. Lo más complicado será esperar a que repose (estaremos deseando hundir la cuchara), pero merece la pena, el resultado es una tarta de queso individual cremosa con una rica base de galleta crujiente. ...

Leer más

Recetas fáciles y deliciosas

Aquí tienes 30 recetas para la verbena de San Juan, así que configura un menú festivo a tu gusto y al de tus comensales. Con todas estas ideas podrás hacer un menú completo (salvo los postres, toca hacer Coca de San Juan), hay varios aperitivos o tapas, hay entrantes y platos principales, todos fáciles de elaborar y para chuparse los dedos. ...

Leer más

Recetas con pimientos morrones

Empezamos la semana con el recetario vegetariano, esta vez con 15 recetas de aperitivos con pimientos rojos para el ‘Lunes sin carne’ y, por supuesto, para siempre que te apetezcan. Son recetas fáciles de hacer y están deliciosas, son ideales para compartir y para disfrutar en primavera y verano, pues (la gran mayoría) son aperitivos para tomar fríos. ...

Leer más

Receta de queso en aceite de oliva virgen extra

Prepara nuestra receta de queso feta marinado con arándanos y hierbas frescas, y tendrás una delicia para tus aperitivos, tostadas, ensaladas… La elaboración es muy sencilla, mezclar el queso y los arándanos con hierbabuena, albahaca, cilantro en grano y sobre todo, un buen aceite de oliva virgen extra que, una vez que se termine el queso, servirá para aderezar otros platos. ...

Leer más