Recetas de Cocina

Recetas vegetarianas

Si te gusta la pasta de todas las formas y colores, seguramente te gustará probar nuevos platos, y además puedes hacerlo con salsas y aderezos alejados de los tradicionales. Aquí tienes cinco recetas que puedes hacer con pasta Mafalda o mafaldine, son recetas vegetarianas que puedes incorporar en tu dieta para cumplir con al promesa del Lunes sin carne, y por supuesto, cualquier otro día de la semana. ...

Leer más

Desayuno saludable

Cuando pruebes estas gachas de avena con fresas y tartinade de chocolate, plátano y cacahuete, desearás comerlas en el desayuno, como postre y en la merienda, pues son una verdadera delicia, y lo mejor es que es un desayuno saludable con el que empezar el día tomando buena parte de los nutrientes necesarios. La combinación de sabores y la armonía en la textura contenida en este bol de desayuno es sublime. ...

Leer más

Cada vez hay más conocimiento de lo poco saludables que son las cremas de cacao que podemos encontrar en los supermercados, y afortunadamente cada vez son más las personas y las familias que las vetan, pero esto no implica no disfrutar de deliciosos sándwiches o tostadas con crema de cacao y avellanas, hacerla en casa es muy fácil, aunque no tenga la misma textura, tiene el sabor real de los ingredientes que más nos gustan. Además se pueden hacer muchas variantes, como esta tartinade o crema de cacao y cacahuetes. ...

Leer más

Receta de vinagreta

En vuestro recetario de salsas y aderezos tenéis que incorporar esta vinagreta de anchoas y ajo negro, pues no sólo está muy rica, sino que es ideal para aderezar diversos tipos de platos, desde una ensalada a una tostada con verduras asadas. Tomad nota de la receta, entre otras virtudes, esta vinagreta de anchoas y ajo negro es muy fácil de hacer. ...

Leer más

Receta de bocadillo de cecina

Los sándwiches y bocadillos se caracterizan por ser algo rápido para comer, y su elaboración también es rápida y sencilla. Pero además aceptan muchísimos ingredientes, por lo que es innumerable la cantidad de sándwiches diferentes de los que podemos disfrutar. Hoy tenemos una propuesta sencilla pero caprichosa que queremos compartir con vosotros, es un rico sándwich de queso con cecina y trufa negra que os va a encantar. ...

Leer más

Achicoria roja

Las verduras que son algo amargas como las endibias, la escarola o la achicoria, además de prepararlas en ensalada nos gusta cocinarlas y aderezarlas con salsas que tengan un punto dulce, el contraste es delicioso. Podéis probarlo con al receta de Achicoria con salsa yakiniku y cacahuetes que hoy compartimos con vosotros, es muy fácil de hacer y además resulta un entrante nutritivo y saludable, así que puede ser un buen entrante para cualquier día de la semana, sea para la comida o para la cena. ...

Leer más

Receta de bok choi o pak choi

Si quieres ideas para preparar el pak choi o bok choy y que además sean platos vegetarianos, aquí encontrarás siete recetas fáciles de hacer y muy sabrosas. Salsas, especias, hierbas aromáticas, frutos secos, arroz, boniato... Estos son algunos de los ingredientes con los que enriquecemos esta elegante verdura, así que toma nota de las recetas con pak choi para el Lunes sin carne o para el día que quieras prepararlas. ...

Leer más

Recetas de postres

El recopilatorio dominical lo dedicamos a San Valentín, pues sólo faltan dos días y seguramente muchos lo celebraréis en casa. No es necesario caer en el consumismo, igual que no es necesario celebrar el día del amor o de la amistad un día en concreto, lo mejor es hacerlo todos los días. En cualquier caso, aquí tenéis doce recetas de postres sin chocolate para San Valentín o para cuando os apetezca prepararlos y disfrutar de algo delicioso y casero. ...

Leer más