Aperitivos

Guacamole con berenjena

Si os gusta disponer de salsas para servir como aperitivo, sea en una comida de diario o en una ocasión especial, aquí tenéis una rica propuesta, es nuestra salsa de aguacate y berenjena, un dip ligero, nutritivo y delicioso para tomar con pan pita, nachos, tostadas, colines o lo que más os guste. Es muy fácil de hacer y mucho más de disfrutar, tomad nota de la receta para prepararla este fin de semana. ...

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Receta de bresaola con burratina y trufa

Este aperitivo de Bresaola con burrata y aceite de trufa es una delicia y además es muy fácil y rápido de hacer. Se pueden conseguir los productos italianos en tiendas especializadas y gourmet, una vez en nuestra cocina, sólo es cuestión de preparar los ingredientes y montarlos en el plato como más nos guste, en este caso lo presentamos como si fuera un carpaccio. ...

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Al vapor y salteadas en la sartén

Hay muchas formas de hacer patatas gajo, un aperitivo o guarnición que se caracteriza porque las patatas conservan su piel, están especiadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro. Hoy os traemos una fórmula muy sencilla, práctica y rápida de hacer estas patatas que también hay quien denomina 'patatas deluxe', se hacen en sólo diez minutos y además son saludables. Tomad nota de la receta a continuación. ...

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Receta de papadum

Otra forma de dar salida y disfrutar de los papadums, esos ricos y crujientes panes planos de lentejas, es aromatizándolos con unas especias y aceites esenciales. De este modo podéis ofrecer un aperitivo diferente para tomar solo o acompañado de crudités, algunos quesos o lo que os apetezca. Es muy fácil hacer los papadums en el microondas y condimentarlos, así que tomad nota y sorprended a vuestros invitados. ...

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Encurtidos

Con esta receta de rabanitos agridulces que os recomendamos probar en cuanto podáis, vais a dar un toque riquísimo a vuestras ensaladas. Si tenéis un manojo de rabanitos en la nevera, con poco más vais a poder preparar este sencillo encurtido, los ingredientes con los que os proponemos aromatizarlo se pueden variar al gusto. ...

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Panacota

Si os gusta disfrutar de una cremosa panna cotta para culminar con un rico plato dulce un menú especial, probad a empezar la comida con una elaboración del estilo, pero salada. Si queréis ideas, aquí tenéis cuatro recetas de panna cotta saladas que pueden resultar un aperitivo o un entrante que, además de fácil, sorprenda a los comensales. ...

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