Aperitivos

Recetas con pimientos morrones

Empezamos la semana con el recetario vegetariano, esta vez con 15 recetas de aperitivos con pimientos rojos para el ‘Lunes sin carne’ y, por supuesto, para siempre que te apetezcan. Son recetas fáciles de hacer y están deliciosas, son ideales para compartir y para disfrutar en primavera y verano, pues (la gran mayoría) son aperitivos para tomar fríos. ...

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Receta de queso en aceite de oliva virgen extra

Prepara nuestra receta de queso feta marinado con arándanos y hierbas frescas, y tendrás una delicia para tus aperitivos, tostadas, ensaladas… La elaboración es muy sencilla, mezclar el queso y los arándanos con hierbabuena, albahaca, cilantro en grano y sobre todo, un buen aceite de oliva virgen extra que, una vez que se termine el queso, servirá para aderezar otros platos. ...

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Vinagreta de almendras y ajos confitados

Con esta receta de alcachofas con jamón de pato y vinagreta de almendras y ajos confitados tienes un aperitivo o tapa delicioso, para chuparse los dedos, además, es muy fácil de hacer y es nutritivo y saludable. Tapear así es un lujo, así que invita a tus amigos o familia para compartir tu buena cocina con ellos, porque te va a salir extraordinariamente bien. ...

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Muhammara con almendras

Hemos hecho una sencilla variante de la muhammara o salsa de pimientos asados que normalmente se hace con nueces, en esta ocasión hemos sustituido este fruto seco por almendras por cuestiones de alergias y queda igual de bien, así que tomad nota porque es una receta para el aperitivo saludable y exquisita, ideal para este fin de semana. ...

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Receta de nachos caseros

Además de explicaros cómo hacer nachos crujientes en la freidora de aire con tortillas mexicanas (pueden ser de maíz o de trigo), os dejamos un Reels en el que tenéis el resumen visual para que pongáis la receta en práctica, es muy fácil y en sólo cinco minutos puedes tener unos nachos saludables para tu guacamole o cualquier otro aperitivo. ...

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Recetas con pepino

Esta semana el pepino es el protagonista del 'Lunes sin carne' y encontraréis propuestas muy variadas de las que disfrutaréis desde ya, y aún más con el buen tiempo que se aproxima. Tomad nota de estas 20 recetas vegetarianas con pepino, tenéis desde aperitivos a platos únicos ricos y saludables. ...

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Receta de hummus de garbanzos y zanahoria

Aquí tienes nuestro Hummus de zanahorias asadas, la receta que no debe faltar en tu recetario de hummus, porque además de la receta tradicional podemos disfrutar de variantes tan exquisitas como esta. La zanahoria asada concentra sus sabores, al tostarse ligeramente resulta más sabrosa y con su dulzor, contrasta perfectamente con una base de hummus o puré de garbanzos. ...

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