Aperitivos

Aperitivo

Lúcete con este suculento aperitivo de queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa, es muy fácil de preparar y la combinación de ingredientes es exquisita. En menos de quince minutos puedes ofrecer a tus comensales un aperitivo que querrán repetir, así que toma nota de la receta paso a paso a continuación. ...

Leer más

Melón

De postre, en los aperitivos o incluido en un entrante como ingrediente principal o como uno más, el melón forma parte de la alimentación de la mayoría, sobre todo en la época estival. Pero desde hace unos años podemos ver que también es una de las frutas elegidas para las comidas y cenas de Navidad. Si queréis incluir esta fruta en vuestro menú, aquí vais a encontrar 15 recetas con melón para las fiestas navideñas, son fáciles de hacer y quedan exquisitas. ...

Leer más

Pepino, aguacate y anchoa

Aquí vais a encontrar 24 ideas de bases para hacer canapés, pues además de las típicas tostadas y tartaletas, también se pueden utilizar hortalizas como el pepino, la berenjena, los pimientos baby,las obleas para empanadillas, alga nori, masa de hojaldre, unas galletas saladas o una coca hecha en casa... Además de las propuestas para utilizar bases originales para los aperitivos, también podéis ver recetas, tanto para las bases como para el canapé al completo. ...

Leer más

Falso paté de centollo

Si quieres ofrecer una variedad de aperitivos en las próximas fiestas navideñas a tus invitados, aquí vas a encontrar varias opciones, pues hemos recopilado 36 recetas de aperitivos fáciles y sorprendentes para Navidad o para cualquier otra comida festiva, sea Nochebuena, Nochevieja, Año Nuevo, el día de Reyes o un cumpleaños. Encontrarás aperitivos que además de sencillos de elaborar, resultan deliciosos, conquistarán a los paladares más exigentes. ...

Leer más

Aperitivos y tapas

Para empezar una comida festiva hay que preparar aperitivos a la altura, pero no por ello hay que complicarse mucho en la cocina. Una buena propuesta es esta Pechuguita de codorniz con paté de tomate seco y aceituna esférica, un canapé que ofrece una combinación de sabores y texturas exquisita. Es muy fácil de hacer y se prepara en poco tiempo. Así que toma nota de la receta y sorprende a tus invitados en la próxima comida de celebración. ...

Leer más

Paté vegetariano

Si buscas ideas para ofrecer aperitivos o canapés para Navidad (o para cualquier otra ocasión) que puedas hacer en casa, que sean fáciles, sabrosos y que conquisten a tus invitados, empieza con este sencillo paté de tomates secos con una pizca de albahaca fresca, ajo en polvo y pimienta. Con un buen aceite de oliva virgen extra y estas especias y hierbas aromáticas, que sólo deben aportar un matiz de sabor al ingrediente protagonista, al tomate seco, conseguirás un aperitivo exquisito. Elige un tomate seco de calidad y haz el paté cuando tenga un porcentaje de hidratación elevado para que no resulte demasiado fuerte. ...

Leer más

Si os gusta saber lo que ponéis sobre una tostada cuando preparáis canapés, tenéis muy fácil hacer cremas untables o patés, además de sabores muy variados. Hoy os traemos propuestas para hacer tartinades fáciles y sabrosas, adecuadas para los vegetarianos y para quienes llevan una dieta vegetariana, son ideales para los aperitivos de Navidad o para cualquier otra ocasión en la que se quiera disfrutar de cremas untables nutritivas y sabrosas. ...

Leer más

Seguimos con las recetas navideñas para empezar a organizar los menús de las próximas fiestas, y para quienes les toque cocinar varias veces, mejor que no falten ideas ni platos fáciles de hacer. Aquí encontraréis doce recetas con moluscos para Navidad, vieiras, almejas, mejillones, navajas... hay aperitivos y entrantes que, en muchos casos, sorprenderán gratamente a los invitados. ...

Leer más

Receta de hummus

Si quieres presentar el hummus con algunos toques que aporten sorprendentes matices de sabor y de textura, prueba esta receta de hummus con granada y aguacate, ambos elementos aportan frescor, además de la cremosidad del aguacate y la agradable explosión de los granos de la fruta de otoño, la granada. No hay que obviar el contraste de sabores de ambas frutas, toque dulzón y algo astringente de los taninos. ...

Leer más

Foie gras para Navidad

En este recetario navideño vais a poder encontrar ideas para hacer aperitivos, entrantes, platos principales e incluso una salsa con foie gras. Algunas recetas se hacen con foie gras fresco, pero la mayoría precisan de foie gras mi-cuit. En cualquier caso, son elaboraciones culinarias fáciles de hacer y con resultados deliciosos, así que tomad nota de estas doce recetas con foie gras para Navidad. ...

Leer más