Aperitivos

Receta vegetariana

Si buscas ideas para preparar un aperitivo diferente, saludable, nutritivo y sobre todo, delicioso, aquí tienes nuestra receta de Tofu a la plancha con salsa de aguacate, nueces y jalapeño, que además, es muy fácil de hacer, lo puedes tener listo en diez minutos, y puedes servirlo con el tofu recién hecho, caliente (y deliciosamente crujiente), o frío, sea porque no puedes hacerlo al momento o porque prefieres una comida fresca. ...

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Recetas con sardinas

Si quieres preparar algún plato rico con sardinas para celebrar la verbena de San Juan, aquí tienes doce recetas fáciles que te pueden dar ideas y que puedes seguir paso a paso para triunfar con tus invitados. Hay variedad de combinaciones de sabores y de texturas, y las sardinas utilizadas son en su mayoría sardinas ahumadas, pero también hay recetas con sardinas en aceite y con sardinas frescas. ...

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Receta de aperitivo

Uno de los matrimonios culinarios perfectos lo protagonizan el queso de cabra y los pimientos del piquillo, y hay muchas formas de presentar esta combinación. Aquí tenéis una propuesta muy sencilla pero deliciosa, simplemente es un medallón de queso de cabra (rulo) con los pimientos del piquillo confitados y unas nueces, una verdadera delicia para disfrutar en una comida festiva o en cualquier otra ocasión. ...

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Hummus de garbanzos y berenjenas

La próxima vez que queráis disfrutar de un aperitivo nutritivo y sabroso como el hummus, podéis probar una variante muy sencilla y también riquísima, simplemente hay que añadir unas berenjenas asadas, y si tienen un toque ahumado por haberlas hecho a la leña, será inmejorable. De todas formas, el hummus de garbanzos y berenjenas haciendo la hortaliza en el horno también os va a gustar, y si todavía no habéis hecho hummus casero, os va a conquistar totalmente. ...

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Recetas de meriendas

La primavera nos va a traer nuevos productos de temporada, temperaturas más cálidas y más ganas de pasar tiempo al aire libre, entre muchas otras cosas. Y nuestra alimentación se irá adaptando a todo ello en estas primeras semanas, desde el desayuno hasta la cena. ¿Sois de los que no os saltáis la merienda? Pues aquí podéis encontrar 15 recetas que os ayudarán a disfrutar de esta comida incluyendo algunos productos de temporada. ...

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Palomitas de maíz con sriracha y cítricos

Aquí tenéis una receta para sorprender a los amantes del picante con un aperitivo rico, muy fácil de hacer y, además, saludable, son las Palomitas de maíz con sriracha y cítricos. Podéis graduar a vuestro gusto el picante, ya sabéis que esta salsa pica mucho y hay que ir dispensándola prácticamente gota a gota. El toque cítrico, combinando naranja, lima y limón, le viene estupendo. ...

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Receta de hummus

Esta receta de Hummus de boniato es una de las adaptaciones del hummus tradicional que encantará a niños y a mayores, tiene ese punto dulzón que ofrece el boniato o la batata cuando lo asas a una temperatura moderada en el horno, y contrasta con el resto de ingredientes habituales de este puré de garbanzos originario de Oriente Medio, garbanzos, tahini, cilantro, ajo... El hummus es un aperitivo delicioso que además es una buena elección por su carácter nutritivo y saludable. ...

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Recetas de crackers

Si buscas algún tipo de tostada, galleta o cracker para picotear o para servir con algún paté casero, con una tabla de quesos... tenemos el recetario perfecto, hemos reunido 10 recetas de crackers y galletas saladas para aperitivos y para picar este fin de semana o cuando os apetezca. Vais a encontrar ideas originales y además mucho más saludables que las que se pueden encontrar en el supermercado, además, son recetas fáciles de hacer. ...

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Berenjenas

Esta semana os damos ideas para preparar un pica-pica o un entrante con berenjenas para chuparos los dedos y que por su ausencia de productos cárnicos, os ayuden a cumplir con la promesa de la campaña internacional 'Meatless Monday', seguro que os tentarán varias de estas 10 recetas de dips y patés de berenjena para el Lunes sin carne, no dudéis en prepararlas siempre que os apetezcan, en general son saludables y son muy fáciles de elaborar. ...

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